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第二千四百五十九章 平平无奇的牛肉丸 (2 / 4)
现场都爆发出了一阵小小的惊呼。
“出现了!本届厨王争霸赛的最高分!”
“这个分数在历届厨王争霸赛上也能排进前列了!”
“不愧是夺冠热门选手,评委得分同样稳压了伊曼一头。”
弹幕疯狂刷屏,对于这个分数表示震惊。
“这……”伊曼暗自握拳,心中虽然有些不服气,但面上依旧保持着淡然的微笑。
安吉丽娜看着自己的分数,脸上难掩喜色,向着中评委微微鞠了一躬表示谢意,目光却很快转向了麦格的方向。
三名选手已经先后完成烹饪,现在场上只剩下了麦格一人还在继续烹饪,镜头与现场众人的目光纷纷看向了麦格。
最后一棒落下,麦格放下了手中的铁棒,一把捞起已经被打成一滩肉泥的牛肉装入大碗之中,加入各种香料和调料,揉捏定型。
细腻柔滑的肉泥被剔去了肥肉和筋骨,轻轻一捏,便从指缝间突出了一个状态饱满的小圆子。
是恰到好处的状态。
麦格从速冻箱中取出已经凝结成冻的虾酱,小刀在浅盘中快速划了几刀,虾酱冻便被划分成了许多方正的小块。
起锅倒入温水,小火保持温度,然后开始真正动手制作爆浆撒尿牛丸。
一手抓着牛肉泥,从大拇指和食指指间挤出一个比拇指头稍大的肉球,手指轻轻戳出一个洞,塞入一颗虾酱冻,指腹一勾,抹平了洞口,勺子如刀般在虎口处一刮一抖,一颗圆润的肉丸划出一道优美的抛物线,轻轻落入锅中,没有溅起分毫的水花,菲律宾队直呼行家!
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