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第二千四百五十八章 偶像脑? (2 / 6)
伊曼的七彩虹鱼倒是让他多看了两眼,无论是摆盘之后的整体呈现,还是散发出来的香味都比昨天的清蒸鱼强了许多。
“艾米应该会喜欢吧,毕竟是彩虹鱼,回去的时候可以给她们带上几条。”麦格已经开始考虑回去的时候准备带的土特产了。
比赛规则不变,先完成的先上台接受评委的品尝和点评。
帕达斯的烤羊腿先上大转盘,评委们对黄金羊腿一番称赞,但对于这道菜却没有表现出太大的兴趣与认可。
现场;评委不是顶级大厨便是知名美食评论家,这种程度的烤羊腿实在谈不上有什么惊喜感,无论是香味还是先前观看的烹饪过程,都和昨天麦格的碳烤羊排没有可比性。
帕达斯的小心思各位评委心里门清,虽然不点出来,却也实在夸不出口。
工作人员将羊腿切分成小份,分别呈送到了各位评委面前。
评委们分别品尝,大部分说了些无关痛痒的漂亮话。
“你们都不说,那我来说,帕达斯选手,你这道烤羊腿看起来是不错,黄金羊腿的确非常适合用来烤制,也是非常经典的做法。”老亨特放下手里的叉子,看着帕达斯表情认真的说道:“不过,这种烤制的方法,你再任意一家有烤羊腿这道菜的餐厅都能吃到,区别只在于你用的是一只并不常见的黄金羊腿。
可以很明确的说,这份黄金烤羊腿并没有给我带来任何的惊喜感,过于普通的调味,甚至让我觉得你有些浪费了这条优质的羊腿。”
本来觉得自己发挥的不错的帕达斯脸色顿时有些难看,嘴唇动了动,选择了沉默。
“是的,这份烤羊腿味道极其普通,因为腌制不到位,羊肉存在着明显的味道分层,这点很糟糕。”南希只尝了一小口变放下了刀叉,神情淡漠道:“明明还有半个小时的时间,这个时间如果用来腌制厚重的羊排,必然会有不一样的结果。第一个上台呈现菜品虽然因为没有对照可能获得更高的分数,但厨师本省对于这道菜的态度才是评委看重的。”
南希的评价,让帕达斯脸色一白,他清楚南希的身份和话语权,这番评价等于是直接将他关在决赛圈外。
果然,评委打分。
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