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第二千三百七十三章 应该一尝就会了吧? (3 / 4)
店长阿尔瓦眉头紧蹙的坐在柜台后,叹了口气,起身转到后厨,看着正在灶台前发呆的贝亚特问道:“听说麦米餐厅昨天刚出了一道新菜,五千铜币一份的清蒸大黄鱼,这个,能学不?”
贝亚特看了眼阿瓦尔,有些无奈而憋屈的摇了摇头,“他的菜,无人能够真正模仿成功。”
自从麦米餐厅从杜卡斯餐厅头上夺走混乱之城第一餐厅的名头之后,杜卡斯餐厅便开始逐渐没落。
与麦米餐厅不断推出的新菜品,一再引领美食界新潮流相比,杜卡斯陈旧的菜单,滋味寡淡的食物,渐渐被食客们抛弃,就连曾经被称为混乱之城第一美食的烤乳猪也被贴上了油腻的标签。
贝亚特从最初的不服气,到现在躺平挨揍,也是被渐渐打击出来的。
现在麦米餐厅成了混乱之城有钱人的首选,宁愿排队一两个小时,也不来杜卡斯餐厅吃饭。
而麦米餐厅之后,还有麦瑞火锅,这家规模宏大的火锅店,承接了大部分从麦米餐厅分流出去的客人。
除此之外,最近亚丁广场上出现了许多以仿照、抄袭麦米餐厅菜单为主打的餐厅,虽然味道差强人意,但噱头十足,让许多吃不起麦米餐厅的客人有了一个尝鲜地,同样吸引了不少客人。
重重因素之下,现在的杜卡斯餐厅也就几个包厢还有需要安静环境谈生意的客人预定,宽阔的大厅稀稀拉拉的客人,甚至还没一旁闲着的服务员多。
阿尔瓦挠了挠头,看着后厨懒散待着的厨师和工作人员,咬牙道:“要是再不做出改变,我们餐厅就要关门了,我不管你用什么办法,必须要学会这道菜,然后做成我们餐厅新的招牌菜。哪怕是噱头,至少也能给我们带来一些客源!”
贝亚特看着阿瓦尔想要拒绝,作为一名主厨的骄傲让他不屑去做这种事。
“如果杜卡斯关门,你恐怕也很难再找到一份主厨的工作了。”阿尔瓦声音微冷道。
贝亚特的表情一僵,缓缓低下了头,沉闷的答应了一声。
“今天晚上我会推掉所有预定,你去麦米餐厅品尝一下他的鱼是怎么做的,据说是一道烹饪方法很简单的菜。”阿尔瓦上下打量了一下贝亚特,“我建议你去之前先换身衣服,再画点不容易被看出来的妆容,城西有擅长这方面工作的理发店。”
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