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第二千章 凭空想象复制者! (2 / 4)
猪全身是宝,除了柔韧又脆爽的猪耳朵,猪鼻子、猪舌头同样是凉拌的上等食材,如果按照腊肉的做法做成腊猪舌头,让他自然风干一段时间后再简单煮制凉拌,更是风味十足。
一般的酒鬼花生,冷水浸泡之后去皮,然后下锅油炸,留底油再加入辣椒和花椒煸炒之后便可出锅。
而大师的酒鬼花生,麻辣卤汁浸泡两个小时,去皮冷冻十二小时,然后油炸至微微泛黄,留底油加入干辣椒和花椒煸炒出味,再把炸好的花生倒入锅中翻炒,关火加入白砂糖、椒盐快速拌匀。
这样做出来的酒鬼花生,麻辣酥脆,椒香带甜,可谓是下酒的绝佳上品。
“一份品相糟糕的酒鬼花生,失败!”
“一份焦香浓郁的酒鬼花生,失败!”
“一份辣味过于浓郁的酒鬼花生,失败……”
……
“好了,我决定收回之前的话,这其实是一道非常难的菜。”麦格看着面前卖相接近完美,但依旧被系统判定失败的酒鬼花生,有些无奈道。
厨神追求的是极致的完美,一丝一毫的错误都是不能被容忍的。
这一夜,麦格在厨神试炼场中被花生和猪耳朵折磨的**。
不过作为一名素质过硬的优秀厨神候选人,他最终还是活的了胜利。
而且用剩下的时间,自己把凉拌猪舌头的菜谱试验成功了。
“一份趋于完美的凉拌猪舌头!”
“恭喜宿主创造出第一道无菜谱美食,获得新成就:凭空想象复制者!”
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