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第753章 金黄蹄筋(四更) (2 / 3)
“望眼欲穿。”
“总觉得今天这道古菜一定会好好吃的样子。”
“原来异兽的筋骨也都是能吃的,之前狩猎了好几头异兽,都论斤卖肉了……现在想想有点亏啊!”
“放心,今天之后,异兽骨头也会很值钱的。”
“小姐姐这样的真是给我们这些星际猎人们创收啊!”
“楼上是猎人啊?接单吗?我想求购一些高级异兽。”
“可以,私聊。”
……
又是一阵歪楼。
颜烟已经开始炖蹄筋了。
首先将切好的蹄筋用开水冒过去杂质,然后猛火炖熟。
蹄筋韧性十足,一定要炖烂入味才能入口,这期间可以用骨头高汤熬煮。
熬煮的过程中,高汤之中异植配料的味道会渐渐融入到蹄筋之中。
蹄筋上又有颜烟独门手法改刀出来的纹路,能够充分锁住融入的味道。
一直将蹄筋熬煮到酥软的程度,熬到清亮的高汤变得浓稠泛着金黄的光泽。
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