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第96章 手拉面 (3 / 3)
“面的做法和种类都不少,今日就为客官们展示其中一种——拉面。”
此时面团已经和好,颜烟在观众们的疑惑中开始做拉面。
拉面的质量高低在于做拉面的人手法的高低。
每一条拉面都要做到粗细均匀,富有韧性,这样做出来才会有劲道,而且粗细的控制也是难点之一。
但这绝对是难不倒颜烟的,她从和面开始就用上了内劲,和好的面团便是柔韧莹润的,乍一看就像是毫无瑕疵的白玉。
将面团揉成一根长条,颜烟左右手各牵一头,接着便是由慢入快极其附有节奏的拉扯。
观众们只见面条在颜烟的手中忽上忽下,然后越来越快,不知不觉就从一变二,从二变四,最后成了无数残影。
“e……我可能是眼花了,最开始看见的面条的确是一根对吧?”
“现在有……12?不对,18?也不对,啊啊啊啊啊!数不清楚了!”
“厉害了我的小姐姐诶!要给跪了!”
“为小姐姐再一次线上膝盖,感觉我的膝盖已经可以跪穿地心!”
“这一招神乎其技,我给满分!”
“感觉这食物会叫做‘面’的原因是因为线多成面吗?”
“楼上……解释得太好了!我现在已经看成一片了!”
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