第73章 秘传鲜嫩多汁酱油汤 (1 / 6)
        推了推鼻梁上并不存在的眼镜架，李泽手一指，道：“真相只有一个，因为你加水太多！”

        “任何面条，都有一个适度的加水率，你一开始本来就倒了一大杯水，后来又连续返工。”

        “每次返工，你都会又掺进去一杯水，这样几次下来，你的加水率就远远的超标了。”

        “水分太多，面条相融，应该能理解了？”

        盖子抬起头思考了一下，顿时恍然大悟：“是的啊！老板！哎呀我真笨！”

        李泽在心中默默的点头：是的，你很笨。

        李泽顿了顿，然后道：“我们这团拉面做的不好，所以现在我们要重新做一遍，将之前的问题给解决掉，提升我们江湖拉面的水平。”

        老板示意重来，员工自然得照做。

        “但……”盖子愁眉苦脸的道：“我该怎么做才好呢？我知道自己的拉面技术差，我也正在练习，那现在又要怎样才能克服这个问题呢？”

        “很好，你知道你的拉面技术有问题。”

        “所以，我给你量身打造了一个方案，那就是扬长避短。既然你拉面技术还有待提高，那干脆就不要拉细面了！”

        “直接用粗面，大口大口的面条更有嚼劲，也方便你的拉面。”

        “用粗面？”盖子迟疑的道，“可是江湖酱油面，一直都是细面啊！”

        李泽拍了拍盖子的肩膀，道：“没事，我们要勇于创新，尝试一下粗面，应该会有惊喜的。”

        其实李泽想的是：反正你的细面已经烂到了家，基本属于下限了。那就算江湖酱油面不适合粗面，讲道理也很难更糟了。

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