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第72章 **的拉面课 (3 / 6)
而花也微笑着,略带崇拜的对李泽道:“老板话真好听。”
看到这纯朴女生崇拜自己的模样,李泽略带得意,自己好歹也是领域的boss,现在来对付这两个拉面店的菜鸟,还不是soeasy?
李泽带着花,也跟着进入厨房,看到盖子正在收拾麦粉。
取出一袋普通的麦粉,李泽注意了一下包装,应该就是超市卖的那种最常见的普通麦粉。
而讲道理,麦粉是面条的生命,如果能去农场订做专门的特供优质麦粉,想必面条的质量会更加出色。
李泽记下了这一点。
盖子又倒腾出了一瓶蒙古碱水,往麦粉里倒了一点点。
对于碱水,李泽就是丝毫不懂了,暂时没有什么想法。
在加上一点其余的辅助材料,很快一团面团就和好了。
接下来便要,把这一团面给做成拉面的形状。
但即使是拉面,也有不同的讲究。
有粗面,有细面,有半粗半细的面……
然后呢,形状也有笔直的面条和弯曲的面条,当然还有那种半直半弯的面条。
李泽看到盖子给面团倒了一大杯水,然后开始了拉面。
“啪啪啪啪!”
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