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第193章 你不爱我了 (5 / 6)
月初让洗了手的小丫鬟们帮忙将蛋黄饼干小心翼翼地放上去,然后盖住了盖子。
烤制饼干的过程中月初跟厨房的小丫鬟们闲聊。
丫鬟们有的是温家的家生子,有的是买过来的,祖籍不同地方,月初仔细问着大家当地的美食。
叽叽喳喳地闲聊了一阵后,月初说好了,几个丫鬟都雀跃起来。
揭开锅开,一阵香味扑鼻而来,还夹杂这一股淡淡的糊味。
一个丫鬟赶紧将铁锅移开,月初仔细检查,发现一半是好的,一半有些糊了,这证明火候有些大,而且火候不均。
“大家都尝尝,然后说说口感,我不想听漂亮话,是怎样就怎样。”
蛋黄饼干已经被放置在盘子里,丫鬟们纷纷伸手拿了一个吹吹气后就放进了嘴里。
月初没有吃,留心观察着丫鬟们的表情。
一个丫鬟率先开口:“我从未吃过这样的零嘴,甜淡适中,很香,鸡蛋味儿足!”
其他几个丫鬟纷纷点头,另一个接话,“我喜欢吃这个有些糊的,虽然看着有些糊了,但是口感很好,比没有糊的更香。”
月初听过众人的评论后自己分别尝了糊的和没有糊的。
因为少了黄油,而且是用灶火烤出来的,所以并没有现代饼干的那种口感,可是对于月初来说却是有另一种风味,而在古代是没有饼干这种东西的,所以月初敢肯定饼干绝对能在京城打出名堂来。
只是这火候还需要改进,烤制饼干的灶也需要改进,这些她都要好好琢磨一下。
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