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第九百六十七章齐修亲自上手 (2 / 3)
原本在厨房的沈乐、芷烟两人都有些好奇的走了出来,来到了齐修的身边,看着白玄做菜。
“闻上去挺香的。”沈乐嗅着空气中的香味,说道。
齐修瞥了他一眼,问道:“刀工练习完了?”
“当然!我是练习完了才出来的。”沈乐站直身体,底气十足的回答道。
跟他并排站着的芷烟不等齐修说话,在齐修目光看过来的时候,用着嘶哑的声音回答道:“准备的食材都做完了。”
齐修满意的收回视线,将桌上那剩下的半碟瓜子推到两人面前,说道:“来尝尝。”
两人眼睛一亮,沈乐当即笑嘻嘻的伸出小手抓了几颗瓜子塞进口中,芷烟也不客气,开吃了起来。
静等片刻,白玄就将一道菜放到了齐修面前的桌上,说道:“奇香花鲢,这是我的拿手菜之一。”
青花瓷盘中,腾腾的热气夹杂着丝丝辣气从盘中袅袅升起,盘中一个对半切开的鱼头,上面洒满了以辣椒为主的多种调料,红艳艳的一片,其中还夹杂着花生、香菜之类的配料,底层流淌着金红的酱汁,边缘有规律的摆着半圆的鹌鹑蛋,垫着黄瓜片儿。
齐修看着这道菜,挑了挑挑眉,慢悠悠的抬手接过林昂递过来的筷子,手腕倒转,将筷子的头朝下,在桌面上剁了剁,让两根筷子齐平。
然后,他捏着筷子,用筷子刮了刮那红艳艳的佐料,将那些佐料从鱼头上刮至盘子的边缘,让鱼头暴露在了空气中。
接着,他用筷子戳了戳鱼头,戳了戳鱼头上的眼睛,又挑起鱼头看了看鱼头的里侧。
最后,他动作随意的将筷子往桌上一搁,说道:“按照我的标准,你这道菜完全不合格,其他的缺点先不说,就说最主要的三点不足之处,鱼头太过于僵硬,腥味处理不到位,还有佐料,翻炒的时间没有控制好,仅凭这三点,你这道菜就是十足的失败品。”
齐修毫不客气的说出了自己的评价,说完,不等白玄说什么,齐修继续说道:“不要说什么你注重的是灵气存留,而不是菜品的味道。这两者是一样重要,就像是男人跟女人,缺少了哪一个都不行!”
“况且。”齐修说着顿了一下,瞟了一眼桌上的鱼头,遂又看向白玄,说道,“你这灵气存留虽然不错,但也没有好的能让人忽略菜品味道的地步。”
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