第二百六十章煎饼果子的味道 (2 / 2)
        齐修当即就来到了冷藏仪器旁边，顺手关掉了仪器，打开柜门，从中取出了冷藏好了的面团。

        将保鲜膜撕开，用手将面团揉开，ｎａｉ白ｓｅ的面团变得更为的光滑莹亮了，散发着淡淡的金红ｓｅ光晕，齐修不受控的伸手在上面戳了戳，手指上感受到的粉团触感丝滑，十分的有弹ｘｉｎｇ。

        感觉差不多了以后，他就把面团从中间①切两半，到①半面团，擀成长方形薄片，用刀先坚切成三片，再分别在每①片上横着切三刀，他只切了中间没有把边缘划断。

        锅中油烧至⑧九分热，用手提着①个面坯，①前朝下浸入三分之②，提起，再次浸入，提起。

        直到第三次全部入油，饼坯入油马上起泡，很快就开始变黄了，锅中发出了滋滋的声响，①阵香味开始挥散。

        将火转了①些，用中火炸制，不①会儿①面就完全炸黄了，浓郁的香味开始从锅中不断冒出，齐修给它翻了①次面，把另①面也炸至金黄后，①把捞起放在了①旁沥干油份的容器中，等到有份沥干即成薄脆。

        接着齐修就开始调酱，调酱并不复杂，将带汁的红腐ｒｕ②分之①大匙入碗，加入①大匙凉白开水，拌匀并用匙把腐ｒｕ压碎，再加入甜面酱拌匀、

        又将葱洗净，切碎。

        再将芝麻入不放油的锅里火炒香。

        最后就是做煎饼，将平底锅烧热后，转火，齐修ｓｈｕ练的刷上①层薄油，油烧滚后，舀入①大勺粉浆，他用手握着锅柄，让锅转圈，好让粉浆在锅底铺平。

        待粉浆凝固后，齐修单手磕了两个鸡蛋入锅中饼面上，拿起铲把鸡蛋抹开抹平，让蛋白和蛋黄均匀分布于饼面，空着的手顺手就撒上些切好的葱碎以及炒好的芝麻。

        当看到蛋液将要凝固时，他用铲给煎饼翻了个面，在另①边的饼上刷上①层调好的酱汁。

        然后将果篦放到了饼中央，两边ｂａｏ向中间铲出盛进了盘中，醉人的香味弥漫在空气中，ｇｏｕ起了齐修①阵又①阵的口水。

        盘中的煎饼果ｓｅ泽金黄，饼面上点缀着ｎｅｎ绿ｓｅ的葱花，以及星星点点的芝麻，看着十分的鲜ｎｅｎ有食ｙｕ。

        齐修只做了①个，他没有急着做下①个，而是拿起这个第①个做出成品煎饼果，煎饼还有些烫，冒着腾腾的热气，咽了咽口水，齐修吹了两口气，迫不及待的咬了①口。

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