第二十五章 夜来一饮尽千钟 (1 / 6)
        “有没有什么想吃的？”澹台小喜有求于他，自然是要陪着笑脸。

        玉山南并不知其本意，只觉得喜医官比往日更加和蔼可亲。

        “无从未来过这三坪街的食肆，所以不知有什么，不如喜医官点些店家招牌，我且尝一尝。”玉山南道。

        小喜从命，与侍者说了几道菜的名字。

        红西楼虽然算不上安阳城内最奢华，最大的食肆，但却是菜肴味道最佳的食肆。

        无论是权贵公卿，官吏学者，国人百姓，最喜爱的便是这红西楼夏日的苦槠粉和冬日的野山珍热汤。

        苦槠消暑，碾磨成粉后，与麦粉混合，制成条状，过水煮后，以芥子末，豆酱，芽菜搅拌后食用，甜甜辣辣，消暑开胃。

        而野山珍热汤是冬日里，红西楼的招牌，原料取自九州各国山中珍馐。

        鲁国西北招摇山上的元蘑，周地南部高平县竹山之中的白耳，齐国千昌东边姑射山的杞，宋国东南月白山的粗叶榕，陈国终首山的苡仁，梁国无量山的松茸，晋国玄月山下的芪，燕国南燕以东於山的桂，楚国乌蒙山的薯蓣，卫国不周山的芦菔。

        别看这些原料来自不同的地方，可大都是一些吃不上饭的苦难人家，于山中挖掘用以果腹的野菜。

        所以，并不难得。

        取之，用筒子骨炖煮两个时辰后，汤色为乳白，味道鲜香。

        澹台小喜私下也曾集合一模一样的食材炖煮，可所烹的汤食，却都不如红西楼炖煮的味道好。

        许是这红西楼的庖厨用了秘料，使味道更佳，也不得而知。

        习惯了宫中的荤腥，偶尝这鲜灵的汤食，倒也令玉山南颇感新鲜。

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