第284章：美食美酒 (2 / 4)
        作为吃货，李子勋对这佛跳墙可是非常有研究。

        若果用一道菜，来考量一个厨师的本事，那这道佛跳墙真是再适合不过了，因为你只要一种烹调手法不熟练，或者对其中一种主料的味道不了解的话。那做出来的菜，口味自然也会大幅度的降低。

        像海参、鲍鱼、鱼翅、干贝、鱼唇这些比较难处理的材料，都是李子勋亲自处理。

        而像鸡鸭、火腿、猪蹄等比较简单的材料，则交给了厨娘等人。

        一直忙碌了两个多时辰，这道佛跳墙也才到了最后一步，李子勋满头大汗的将烹制好的材料。一层一层放进坛子内，用荷叶封口，加盖。确定连一丝香味也跑不出来后，他才将坛子置于火炉上后，木柴他是选用木制实沉又不冒烟的白炭。之后还特意叮嘱厨娘长：“给我看好这火了，记住，旺火煮沸后，再用微火炖上两三个时辰。”

        张厨几人好奇道：“佛跳墙？”

        “不错。”

        李子勋点了下头，然后将盖子揭开，拆掉坛口的荷叶，登时一股浓浓的香味弥漫开来。

        “好香呀。”端木秋蓉惊呼道。

        很快香味就传遍了整个房间，端木弘业几人都一脸馋相的盯着那道佛跳墙。

        “这菜怎么么香？”

        端木弘业往坛内一瞧，只见里面就如同一个食物宝库，好像什么都有，不禁好奇道：“子勋，你这里面一共有多少种食物？”

        李子勋笑道：“这里面是我精心准备的一共十八种主料，二十多种配料。”

        “十八种？”

        端木弘业一惊，指着一块红彤彤的肉块问道：“这是什么肉？”

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