第五十六章：炒茶 (1 / 3)
        回家路上李子勋半路买了一些茶叶和食材回去，准备晚上做一顿好吃的。

        至于买茶叶，是因为这个时空跟上个时空唐代之前比较相似，还是采用的煮茶。

        中国历史上有很长的饮茶纪录，已经无法确切地查明到底是在什么年代了，但是大致的时代是有说法的。并且也可以找到证据显示，确实在世界上的很多地方饮茶的习惯是从中国传过去的。所以，很多人认为饮茶就是中国人首创的，世界上其他地方的饮茶习惯、种植茶叶的习惯都是直接或间接地从中国传过去的。

        而所谓的煮茶法，是指茶放在水中烹煮而饮。上个时空的唐代以前是没有制茶法的，从魏晋南北朝一直到初唐，人们主要是将茶树的叶子采摘下来直接煮成羹汤来饮用，饮茶就像今天喝蔬茶汤，吴人称此为“茗粥”。

        唐代中后期饮茶以陆羽式煎茶为主，但煮茶的习惯并没有完全摒弃，特别是在少数民族地区较为流行。晚唐樊绰的《蛮书》记载：“茶出银生成界诸山，散收，无采早法。蒙舍蛮以椒、姜、桂和烹而饮之。”这表明唐代煮茶，往往加入盐、姜等各种佐料。

        到了宋朝时期，北方少数民族地区在茶中放入盐、干酪和姜等一起煮，南方地区也仍然偶有煮茶的习俗。

        从明清至今，煮茶法始终主要是在少数民族中流传使用。

        对于煮茶，李子勋始终有些喝不惯。因为，里面加了很多的辅料，那滋味实在是让李子勋不太能接受，但不仅仅是茶叶的保健作用，饮茶对于中国人也有着特殊的地位，对于李子勋来说也是如此，每天几杯茶是必不可少的，因此他打算自己买点茶叶自己炒制。

        回到家时，紫竹正在院子里面打扫，并没有看见愚明，李子勋就问道：“紫竹，你们吃了没有？”

        听见响声，紫竹抬头一看，见是李子勋，赶紧问道：“哥，你吃了没有。”

        “吃了，你们呢？”李子勋笑着问道。

        “我们刚吃，你这时候到还没回来，我就跟愚明先吃了。”紫竹回道。

        “愚明呢？又在房里看书？”见愚明没有在这里，李子勋问道。

        “嗯，吃完饭，帮我打扫了下卫生就回房间啦。”紫竹笑着道。

        “那你忙着，晚上我请人回来吃饭，我先去准备下。”

        “要我帮忙吗？”紫竹问道。

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