第九十六章 洛阳纸贵 (2 / 5)
        对于这牛肉，丁一也算是煞费了苦心，本来就打算走高端市场，所以…最后在选材的时候，丁一干脆让王诚弄了活牛回来。

        黑牛背部的这块肉，准确的叫法应该是雪花牛肉，因为其肉质比较好，并且肥瘦均匀形式雪花，所以素来都价格比较贵一些。

        但凡丁一没记错，过去那个时代里，国宴上可都有“一品雪花牛肉”这道菜的。

        而相传…这道有点类似玉食的国宴菜，选用的食材就是黑牛身上的这一小部分。

        当然咯，也因为产量小，所以…这段肉的价格也就相当的高。

        不过…过去人家可是有冰箱这玩意的，而这里丁一没冰箱…也没有太好的冷藏手段，至于解冻那更是一点办法都没有。

        最后没招，丁一只能将黑牛现杀…然后趁其最鲜嫩的时候放到冰块雕成的‘雪山’上。

        在丁一将这牛肉的来历和取用方法一一给在座的这些老古董解释了一翻之后，众人才恍然大悟…原来，这小小一盆牛肉，还有如此多的讲究。

        当这一道菜如此煞费苦心之后，丁一要的效果自然也达到了。

        当然，北周朝也不是没有美食，相反丁一来到这个地方这些日子以来，也见过不少独特的食物。

        只是因为这里的人想不到那么多的东西，而或许也因为文化的差异，北周的大多是老饕们还没那么多奇思妙想，这才让丁一的想法显得那么的出众和与众不同。

        丁一的讲解，也让作为吃货的徐咏很快流了口水，当一快生牛肉入口，唇齿间传来那种入口即化的感觉之后，徐咏干脆也用了之前在走廊里看到属于丁一‘妙句’来形容了这品牛肉。(叶子·oM)

        “此物只应天上有,人间难得几回尝贤侄啊你这可是在吊我肚子里的馋虫啊在你这吃多了，这往后…我回去可真要食不知味啦”

        看着冰山上牛肉一快接一快的减少，徐咏是边说边用筷子抢掠牛肉往自己嘴里塞，如果不是怕吃相太过难堪的话，丁一根本就要怀疑…这胖子是不是会扑上去了。

        不过…看着这一桌享受惯了锦衣玉食的老头如此狼吞虎咽，丁一…也差不多明白，自己好像在头一遭事情上，成功了

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