第十四章 罗汉六刀 (1 / 3)
        “怎么会这么香，怎么会这么香？”在朱家的厨房外，周青云流着口水不住重复这句话。

        不止周青云失态，连正在磨镰刀，收拾麦秆的朱石头也不住的向厢房看过去，喉结一直在滚动，别院里，院外都有些喧闹，飘进院里来的声音无非是“怎么这么香”，甚至还能听到孩们的哭闹“......我也要吃......”

        朱达走了出来，跟在他身后的母亲朱王氏满脸都是震惊，外人倒还好，越是亲密的家里人，越是觉得朱达的厨艺不可思议，火候的掌握，调料的多少，甚至刀工手法，这都不是一天能练出来的，好在朱达的其他表现没有超出“这孩长大了”的范畴，不然就会以为被什么妖魔鬼怪附体了，当然，这些想法朱家父母只会藏在心底，永远不会给旁人听。

        听了听外面的动静，朱达跑到父亲朱石头跟前道：“爹，你去外面和大伙，是向伯和咱们家搭伙吃饭，给咱们送了野猪肉来，让大家散了吧！”

        虽然知道捕鱼吃鱼的秘密早晚会被村民发现，但越晚越好，磨着镰刀的父亲朱石头愣了下，随即反应过来，起身站起出门，他在门外吆喝两嗓，宅院外面很快就安静下来了，只剩下孩童们的声音。

        “野猪可不好打，我用弓箭可射不死，得向伯拿着钢叉动手，现在向伯年纪大了，也不敢硬碰了。”周青云闷声道，紧跟着又是问道：“把鲶鱼和茄在一起炖就能这么香吗？”

        “当然不是。”朱达回答了句。

        蔬菜在白堡村倒不值几个钱，家家户户都自己种点，朱达家里就种了茄，茄切段，鲶鱼切段，洗净收拾，然后加葱姜蒜和酱油红焖，少不得点几滴酒和醋去腥。

        这鲶鱼本身油性就重，秋天又是最肥美的时候，这种材料不需要放油，只要在锅里焖煮，将鲶鱼的脂肪慢慢炖出来，至于这加入的茄，与其是增添风味，倒不如是借着鲶鱼的油水让茄变得更好吃，这个做法不需要太多技巧，酱油和材料放进去，等到收汁就好。

        等到出锅时候，全家人，包括朱达自己，都忍不住咽口水了，红艳艳的鲶鱼段，油光光的茄，加上厚稠的汁水，更不要提那浓郁酱香，让每个人都是胃口大开。

        “心些鱼刺。”朱达提醒了句，那边周青云已经拿起饼开吃，第一口下去就两眼发光，边吃边含糊道：“比肉好吃，比肉好吃。”

        这一锅鲶鱼焖茄，每个人都能分到几块，不过朱达的父母吃了几口之后就是停下，蘸着汤汁吃完了干粮，然后笑着道：“家里好久没吃油了，吃多了会闹肚，等明天慢慢吃。”

        朱达却明白父母的用意，笑嘻嘻的道：“不用给我留着，明天我还能抓到鱼。”

        “明天我还要来吃，我自带粮食和佐料，我教你练武。”周青云倒是不放过任何机会，含糊着念叨道。

        虽乡里乡亲，可谁家的粮食都不富裕，何况周青云正是最能吃的半大，当听到周青云来吃晚饭，朱达的父母脸色立刻不太好看，当知道对方自带粮食的时候才勉强同意。

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