第一八八章 欢迎宴会 中 (2 / 3)
        黄油的确能让鱼排表面在烘焙过程中呈现出亮眼的金黄色，但黄油略重的口味多多少少会影响鱼排本身的鲜味。而且为了进一步保持鱼排的细嫩，你还用白葡萄酒醋。酸味已经将本就极其脆弱的平衡打破，这是最大的败笔所在，光这一点能让食客对这道菜的印象打个大大折扣。

        其次，你给鱼排配的sauce（酱汁）为什么要用贵腐酒作为基调配合瑞士汝拉的香甜酒来收汁呢。应该用黄葡萄酒，收汁的过程中要加入樱桃，用点心将香味激发出来，这样既能进一步完善口味，还能给颜色单调的鱼排让上诱人的粉红。

        第三，配菜是意大利面风格，可是你用的是荞麦面，配合产自法国的孔泰硬质干酪，味型上隔着一个大西洋和太平洋，完全不搭边呀。这道菜给食客的感觉用个通熟易懂的比喻，就是一切准备妥当兴高采烈的打算出门之时，却下起瓢泼大雨，扫兴！”

        薙切绘里奈冷冷的给出评价“完全不入流。”

        青木大吾整个人都掉色灰白了。但很快就从打击中重新崛起，嚎叫着“正合我意！！‘神之舌’也没什么了不起的！再来！！”却被好基友佐藤昭二一把推开“失败的家伙一边待着去，别在这当路障阻拦后面的人！”

        “啊~~你这家伙什么意思！！”

        “偶或~~人生败犬想要咸鱼翻身吗？”

        将自己的料理放下后，这对好基友便头顶着头，到一旁开始掐架。

        “真是个好机会，能让‘神之舌’找出我料理中的不足。”丸井善二奉上自己的拉面。

        “不用客气，尽情享用吧。”榊凉子大方的端出珍藏的发酵物。

        “这是最近一批，我满意的熏制品”

        薙切绘里奈看着摆满餐桌的料理，惊恐道“等一下！！你们一下子拿出这么多，我怎么吃的完呀！”

        一直靠在厨房门边的江云枫笑道“大小姐，上回在水原冬美学姐的店里，我做的那份意大利千层面比这里全部加起来都多，您不也吃完了嘛，现在才怎么一点完全不够您塞牙缝的，您要对您的食欲有信心。”

        内容未完，下一页继续阅读

更多完整内容阅读登陆

《墨缘文学网，https://wap.mywenxue.org》