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第九十六章海上激战 (3 / 3)
世界各地,这种洗脑之后掠夺人财富,和劳动的惨剧数不胜数。锦衣卫们虽然想抓尽他们,可是你刚去,就有人给他们这些老鼠会成员通风报信。对于这些老鼠会的头脑,锦衣卫倒是好抓,可是那些受害者,同时又是施害者,自己怎么处理?锦衣卫的指挥使们也没有好的办法。
何无敌抬手将他们扶起,说:“你们放心,你们的仇我给你报了。”
这件事情,既然已经敲定。大家就起看茅德理制九转大肠。这九转大肠由大明承天府阳春楼酒店首创。
阳春楼是钟祥富商杜氏和邰氏所开。杜氏是巨商,在钟祥设有9家店铺,酒店是其中之。
这位掌柜对“九“字有着特殊的爱好,什么都要取个九数,因此他所开的店铺字号都冠以“九“字。
“九华楼“设在钟祥市宾馆巷北首,规模不大,但司厨都是名师高手,对烹制猪下货菜更是讲究,九转大肠以前就很出名,做法也别具格:下料狠,用料全,五味俱有,制时先煮、再炸、后烧,出勺入锅反复数次,直到烧煨至熟。所用调料有名贵的中药砂仁、肉桂、豆蔻,还辛辣品:大葱、大姜、大蒜以及料酒、清汤、香油等。口味甜、酸、苦、辣、咸兼有,烧成后再撒上芫荽(香菜)末,增添了清香之味,盛入盘中红润透亮,肥而不腻。
有次杜氏宴客,酒席上了此菜,众人品尝这个佳肴都赞不绝口。有文士说,如此佳肴当取美名,杜表示欢迎。这个客人方面为迎合店主喜“九“之癖,另外,也是赞美高厨的手艺,当即取名“九转大肠“,同座都问何典他说道家善炼丹,有“九转仙丹“之名,吃此美肴,如服“九转“,可与仙丹媲美,举桌都为之叫绝。从此,“九转大肠“之名声誉日盛。
九转大肠是湖广省传统名菜,属于鄂菜系。此菜经过多次改进,红烧大肠味道进步提高。许多著名人士在该店设宴时均备“红烧大肠“菜。些文人雅士食后,感到此菜确实与众不同,别有滋味,为取悦店家喜“九“之癖,并称赞厨师制此菜像道家“九炼金丹“样精工细,便将其更名为“九转大肠“。
何无敌说:“茅德理你做了,给我们看看?看是不是超过了钟祥西宾楼和阳春楼的口味。”
这时,这众人间那股因为告状时造成的悲凉气氛才被冲淡了些。
(本章完)(http://)《回到明朝的少年天子》仅代表者波拿巴拿破仑的观点,如发现其内容有违国家法律相抵触的内容,请删除处理,http://的立场仅致力于提供健康绿色的阅读平台。
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