第44章 馋是种天性 (3 / 4)
        要说烤羊首推羔羊，皮滑肉嫩，关键没有那么厚的羊膻味。只是羔羊可不多见，价格也最贵。若非《剁肉刀法》已经卖出去，赚了一些零花回来，李明还真没有钱买。

        在所有人木愣愣的眼神之中，李明轻松将羔羊开膛破肚去皮，然后简单用酒去味，然后用小半罐豆油，一边烤制一边刷，随着羊肉慢慢的烤熟，一股香味缓缓升腾起来。

        不敢说能够如同加了孜然和烧烤汁那么美味，但作为烤羊而言已经算是合格。难得没有烤焦，而且触发了20%的提味概率，烤出来的羔羊自然更加美味。

        “话说孜然似乎以前又称之为小茴香，按说这个年代应该已经开始引进才对。或许是用作药用了，似乎八角以前也是用来当药，改天或许可以找找看！”李明迅速收工，看着这支烤羊，心里却是暗暗嘀咕道。

        “可惜没有荷叶，否则至少能弄出一只叫花鸡！”李明把羊从烤架上卸了下来，手起刀落直接分成数份，命人分盛端给他们几个。

        随即李明又开始处理一条鲤鱼，至少十斤重的鲤鱼。随即手起刀落，不多时鲤鱼已经完全肢解开来。在鱼肉上抹刀至鱼皮，不切断鱼皮，4到5片一断，顺筋切条至鱼皮不断，撒少许盐抓粘。

        后厨里面准备有面粉，只是磨得很糟糕，颗粒太大，李明不得不仔细筛了一遍，然后才裹上面衣，拍去多余的面粉后开始油炸。为此他几乎把这小罐豆油都给搭了进去。

        没有番茄酱，或者说这年头根本找不到番茄。糖也找不到白糖，只有饴糖，好歹凑合进行调味，做出了这道菊花鱼。上桌的瞬间，李明居然听到几人齐齐咽了口唾沫。

        主打就这两项，其他的做上一道白切鸡，再有一两道蔬菜，这顿饭就算够丰富了！李明觉得还不够，索性揉了一大团面粉，随即加了鸡蛋和盐巴，把面粉揉好，直接在案上准备好一些散面粉，随即有节奏的拉面，lv4的烹饪技术，要做到这一步很轻松，不到三分钟几碗面条已经可以下锅。

        汉代采用的是分餐制，基本上是每人一份菜和一碗面条。

        “这是烤羊肉？那我以前吃的是什么？简直不敢相信看羊肉居然是这样的味道！”杨乐直接抓起羊肉，大口大口的吃着，“完全没有膻味，肉质滑嫩多汁，这是怎么做到的？”

        “没想到，居然把土味很大的鲤鱼，做得如此鲜美！菊花的造型乍一看去非常高雅，仅凭这个，便是一种享受！吃起来外酥内嫩，饴糖的使用也是恰好好处，以前怎么没有人想到这种做法？不，就算是知道也做不出如此美味！”戏志才吃饭的速度也不慢。

        最后不到五分钟的时间，在他们的感慨下，眼前的食物就全部告罄。同时他们还露出一副意犹未尽的表情，眼睛时不时朝着李明面前的那份瞄了过去。

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