第一百三十九章 极品珍馐 (1 / 2)
        </script>易小歌溜达到没有岛渔场，原先的渔民老爷爷此刻已经不再是孤单①人，有四五名年轻力壮的小伙子帮助他ｃｈｕ理渔场的事物。易小歌过去时，他们正在ｃｈｕ理鲨鱼翅，现在渔场小型鱼类他们已经不再繁殖，都是尽量繁殖可以再加工的大型海产，以及个别珍惜海鲜。

        “大爷，忙着呢？”易小歌走上前去，只见渔民老爷爷正在麻利的ｃｈｕ理着鲨鱼肉。

        “啊！是易先生，您好久不来渔场了呢，我正在ｃｈｕ理鲨鱼肉，您来是有什么重要的事吗？”

        “是这样，咱们这里现在海里能吃的海产，个头最大的是什么？”

        “个头最大的？”老头想了想说道：“海里面能食用的最大的海货鲸肉算是排行第①，鲸肉肉质鲜ｎｅｎ，ｘｉｎｇ味极淡，烹饪食用方式众多，算得上是①极品肉食。”

        “鲸鱼么。”

        易小歌听见这个词倒是并不陌生，岛ｇｕｏ罗圈ｔｕｉ们不是每年都组织捕捞船去北冰洋捕杀鲸鱼来着吗，他个人倒是从来没吃过鲸肉。

        “我们这里有鲸鱼出没吗？”

        “我们这里好像并没有，鲸鱼的生活习ｘｉｎｇ要求很高，①般是很难见到的。”

        易小歌摇摇头，指望鲸鱼是不可能的了，得需要另想办法。

        “你看这条鲟鱼里有好多鱼卵！”

        易小歌正要回别墅，突然①个年轻渔民拿着①条被破开肚子的鲟鱼说道，易小歌回头看过去，果然见鱼腹里有许多鱼卵。

        “鲟鱼不是ｃｈｕ春ｃｈｕ夏才产卵回游吗？怎么冬季反倒是产卵了！”

        易小歌连忙三两步走过去接过年轻渔民手里的鲟鱼，呈现出透明淡黄ｓｅ的鱼卵密集的填充在鲟鱼的肚子里，这的确是ｃｈｕ于产卵期的鲟鱼。

        鲟鱼有很多个品种，ｎｅｉ陆淡水和沿海附近都有鲟鱼出产，易小歌之所以对鲟鱼产卵感兴趣，是因为鲟鱼的鱼卵可以制作出①种世间绝无仅有，并且昂贵至极的美味：鱼子酱！

        理论上鱼子酱任何鱼卵都可以，但是鲟鱼鱼卵做出的鱼子酱是ｇｕｏ际上公认的最高端品种，鱼子酱在华夏目前利用的很少，但是在ｇｕｏ外可是几乎所有人都异常喜爱的①种调味佐食品。其中又以**和伊朗的黑鱼子酱最为著名和珍贵，用黑鱼子酱抹上加鲜ｎａｉ油的面ｂａｏ，咬①口再喝①口伏特加被视为人间美味。黑鱼子酱在现实中之所以珍贵除了其本身的美味让**罢不能外，还有就是鲟鱼的数量极其稀少，鱼子酱的制作过程也是非常繁复。

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