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第四十六章 春江花月宴 (2 / 4)
说时迟那时快,案板上的雪蜇已被切成根根银丝,孔麟厨刀落,端着只海碗,连续磕了九只九窍蛋在里面,然后捏着双竹筷开始搅动。
他的手腕轻轻发力,筷子头随之在碗中划着圆圈,动逐渐加快,渐渐的筷子晃动的影象连成片残影,无从分辨。
但筷子头至始至终只在蛋液中搅动,听不见点与碗壁碰撞而发的声音。
于众人目不转睛的注视中,孔麟筷交左手,迅速扬,缕晶莹透亮的蛋液随之被长长地拉出了碗口。
他身体稍稍旋,那蛋液竟是如同匹练般,横亘于身前,右手再迅疾绝伦地持刀挑,条条雪蜇银丝依次弹起。
在蛋液里稍裹蘸,于精细入微的真气操控下头尾相连,轮晶莹剔透的明月便现于世间,在空中略做停顿后,倏然落至早已备好的盘上。
几乎便在同时,另缕蛋液又随竹筷从碗口跃起,另条雪蜇丝又弹跳而出,如此往复,连绵不绝。
“江月年年!”
大家正眼花缭乱呢,九个瓷盘竟已盛满,侍从报出菜名,由婢女端至席上。
面对这盘精致如艺术品的开胃冷膳,许多人甚至都舍不得下筷,但在尚食女官试过毒后,清萝公主已美美地品尝了口,露出了赞赏之色。
九窍蛋那半凝的蛋清液爽滑如脂,首先化在了唇舌之间,股清香直入心脾。
当牙齿轻咬雪蜇丝之时,立刻又有种说不出的奇鲜滋味从中喷薄而出,两味承转相合,在口腔中缭绕不绝。
其他人也各自品尝,享受口福。
林修贤入口就放下心来,显然这位“盲人”大厨的手艺已是登峰造极,恐怕连般的御厨都比不过,陈玄羲那小子想要胜利,唯有从食材上下功夫。
陈家三人则吃得担忧不已,再美味的食物在心情的影响下,也感到味同爵蜡。
与此同时,孔麟即刻开始了第二样冷膳的制。
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