第979章 连翘的小心机! (3 / 3) 首页

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第979章 连翘的小心机! (3 / 3)
        连翘得意的笑了笑。

        当然不一般了。

        这些菜可都是她这里的特se菜。

        一般的地方是绝对不会有的。

        像是排骨,连翘这里,就直接做成了一道排骨酥。

        和平日里的那些排骨的做法则是大相径庭。

        光是前期的腌制工作,连翘就放入了太多的调料,不仅有米酒、酱油、白胡椒还有香油、蒜泥以及自己自制的腌制的酱料。

        保管在第一步的时候,就显示出来这道菜的与众不同。

        之后便是裹上淀粉,然后再来一层地瓜粉。

        薄厚均匀,每一个都不会太多,也不会太少。

        然后就是用热油去炸制,最后等到表面都变得金黄酥脆的时候这才捞出来滤油。

        而排骨里面的清香和味道,已经被层层bao裹在了里面。

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