第568章 再次让她惊叹！ (2 / 2)
        连翘那一手的ＤＡＯ工，她就惊叹的不行，有时候她真的不知道了，连翘究竟是个老板还是个厨师。

        今天，连翘准备做的，是一些平日里大家都不经常吃的菜。

        很多都是那种样式新奇的，毕竟，像是祥婶她们在厨房呆的久了，就会对饭店里的那些菜有些烦闷。

        而连翘，今天就打算让她们尝一尝，那种属于她私房菜的绝美味道。

        连翘挑了几道菜来做，第一道菜，就是她很爱吃的一道。

        叫做**叉烧肉。

        连翘用的食材，是经过她腌制过的梅花肉。

        味道要比一般的里脊肉要好很多。

        做这道菜，其实就在于腌制的酱料，每个人有每个人喜欢的味道，还有擅长的手法。

        而连翘的这个，则是她的ｄｕ门手法。

        前一晚她便已经涂好了酱料在梅花肉上，然后放在冰箱一晚上，味道便彻底的融入了进去。

        不过，后面的那一步，之前让连翘头疼了许久，因为需要用到烤箱。

        最后，还是昨天的逛超市的时候，顾严军直接给她买了个小一点儿的烤箱，价格虽然吓人，不过连翘倒是对它挺满意的。

        做这道菜，连翘觉得，最主要的，就是要有耐心。

        因为需要在烤制的过程中，没过一会儿，就需要用刷子在肉的表层上刷一层酱汁和蜂蜜。

        这样味道会更好的融入到肉里面，而且也不会让肉烤制的太老。

        保持它表皮的鲜ｎｅｎ度。

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