第267章 有对比，才是真的好！ (4 / 4)
        现在她只想很快吃到菜，那些费事的菜，连翘就不打算做了。

        反正，秦南宇也不算是外人。

        于是，连翘直接把水里的豆腐，捞了出来，准备做一道麻婆豆腐，然后又弄了些圆白菜，准备在做一道手撕ｂａｏ菜。

        现在做肉菜，显然来不及了，因为，连翘的肉，都放在了冰箱的冷动里，光是化掉肉的时间，都能做好几个菜了。

        而左这两道菜，都是格外的简单，但是，要是做的好吃了，也不容易。

        连翘三两下，便把ｂａｏ菜，全部都撕好了。

        为什么不用ＤＡＯ切呢？岂不是更快？

        其实，这才是这道菜的重点，ｂａｏ菜用手撕的方式来做，口感会更好。

        而且，用ＤＡＯ去切，也会破坏掉ｂａｏ菜上的膳食纤维等对人体有价值的东西。

        连翘一边热好油锅，一边倒了油，等到油ｓｈｕ到七成热的时候，便放进去了辣椒。

        顿时，辣椒的鲜辣味，顿时格外的香。

        而且，那些红红的辣椒，也让人格外的有食ｙｕ。

        接着，便放进去了葱姜蒜之类的配菜，最后才是用ｂａｏ菜翻炒。

        这个时候，需要厨师掌握的，就是火候了。

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