第211章 心动的玉凤…… (2 / 4)
        连翘先把牛肉切成块状，然后依次放在锅里。

        加入凉水把肉盖住之后，便开始大火煮了起来。

        一般人可能会放热水，这样觉得煮的快点。

        但是，这样很不利于肉质的口感。

        会显得更老更柴一点。

        当然，做酱牛肉，肯定不止需要注意这一点。

        在煮的过程中，有浮沫的时候，就需要立马都捞出来。

        不然，也会影响肉的味道。

        等到大火煮开一会儿之后，再转中火煮。

        而这个时候，就需要放连翘特质的酱料了。

        一般外面卖的，都只是添加些酱油和盐。

        味道口感都格外的单一。

        连翘做的，明显和外面的不是很一样。

        等连翘彻底做好，收汁之后，屋子里，已经飘散着满满的肉香。

        这股香味，顺着窗口，飘散出去。

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