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332 将帅(四十三) (7 / 8)
厨房面积很大,足有二三十个平方。然放的东西却简单,除了砌的三个灶台,就是一排橱柜,别的就没有了。
往常几个小的都习惯往角落处堆放一堆柴火,这样不用来回跑腾到隔壁去抱,可眼下要砌烤炉了,宁熹光看来看去,却发现只有堆柴那个角落最合适。
于是两人又跑腾两趟,把那堆柴给送回隔壁茅草屋中,又把墙面收拾干净,这才开始忙活。
之前家里盖新房剩余的几十块砖头全部搬来,活着混好的石灰泥土——其实做烤炉最好用红土,因为红土黏性大,做好的烤炉可以使用的时间也长。但是柳树屯没有红土,也就只能用本地的碱土代替了。
烤炉砌的大,因为宁熹光想到了烤猪,烤鸭,烤鸡,烤鹅等诸多美味,已经不局限的只想烤烧饼了。
既然还想着烤猪,那这烤炉肯定要够大啊。
好在砖块多,她就是想要再大的烤炉,元帅大人也能满足她。
烤炉砌了足有一米多高,在朝门的方向留了个匝把高的小门洞,到时候从这里可以往里边塞炭块。
而半米多高的地方横着放几根粗粗的铁棍,要是烤鸡鸭鹅等,东西直接放在铁棍上就可以了。
而若是要烤烧饼,就可以把烧饼贴在往上足有半米高的砖内壁。
内壁里涂抹了厚厚的泥巴,现在这些泥巴还是湿的,等泥巴干了,就可以把面团直接糊在上边,然后盖上上边的大盖子,等面团变成金黄色,就可以用铁棍撬下来。
这就是传统烧饼的做法。
而若是嫌弃这样的烧饼不好吃,还可以往面团里加馅料,那样出炉时会更美味一些。
烤炉砌成这个模样还不算好,还要留下通风的小口。
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