1659.第1659章 第一女厨神【9】 (1 / 2)
        汤羹类：雪耳津梨煲老鸡，西湖牛肉羹。

        这两个菜一个属于粤菜，一个苏浙菜系都在做。

        粤菜的汤在八大菜系中很有名气，南方人吃饭前喜欢喝一碗汤，所以汤在粤菜中的地位可想而知了。

        热菜类：椒盐虾，豆炒牛柳，剁椒蒸鱼头，红酒烩牛肉，鲜菇扒时蔬，米兰煎鱼排，罗定豆豉鸡，豉油皇蒸水蛋，香煎小牛排，麻辣ｂｏ士顿龙虾，盐焗深海香螺，竹筒酱闷ｎｅｎ牛肉，川式古法烧牛筋，松子桂鱼......

        热菜类的菜肴，这里面ｂａｏ含的就比较广泛了，做法也比较新颖，其中不乏一些中西结合的创新菜肴。

        主食类：豉油皇炒面，墨西哥酱香米饭。

        主食方面，炒面是一种广式做法的汉族小吃。

        灵犀很喜欢的味道，酱香米饭是用灵犀秘制的墨西哥酱料加东北最好吃的五常米米饭做的一种特ｓｅ米饭，鲜香扑鼻。

        点心类：麻蓉ｂａｏ，ｎｅｎ牛肉干蒸烧麦。

        甜类：**西米露，焦糖ｎａｉ昔，南瓜薏米盅。

        甜方面灵犀交给了三个学徒去制作，早已经练习了不知多少次了，完全也没有问题。

        厨房这边正有条不紊的，忙中有序的准备着中午的午餐。

        今天的主要目的其实就是对同行们的一个宣告，代表ｙｕ膳房又回到竞争舞台上来了。

        所以菜肴也并没有刻意的准备多少，其中还有灵犀的恶趣味在作怪，好的东西怎么可能一下子就全部给你们摆到台面上来呢？

        不鸣则已，一鸣惊人！

        自己总是要多留一些底牌才好，要是都让这些同行知道了ｙｕ膳房的真实水平，那以后就不好办了。

        内容未完，下一页继续阅读

更多完整内容阅读登陆

《墨缘文学网，https://wap.mywenxue.org》