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第566章 烤鱼 (6 / 10)
“最初遇到先生的时候,蹭吃先生的烤肉,那种辣辣的味道让我很怀念呢!”喵喵微笑道。
“好。”
古争笑着捏了捏喵喵的鼻子,这臭丫头那时候哪是蹭吃啊?简直就是恶霸,吓死古争了都。
古争做菜大多数时候是凸显食材本身的味道,香辛料相对用的较少。
以前香辛料用的少,那是因为没有品级还算可以的香辛料,慢慢的也就养成了习惯,以至于后来搜罗到了不少品级为次等或着普通的香辛料,他在给自己做食物的时候,用的还是非常的少。
如今开了仙厨店,为了迎合客人们的口味,香辛料用的也就多了。并且,这段时间开仙厨店,也让古争香辛料的品级做出提升,他从些洪荒来客那里,淘到了不少食材品级为中等的香辛料。
“先生,要我帮忙处理这条鱼吗?”
知道龙须鱼的食材品级是优良之后,连雨心就算望着活着的龙须鱼,都有点想要流口水的感觉,她脑中丰富的幻想根本停不下来,她想着这条鱼能在古争的手中,变成何等的美味佳肴。
“不用。”古争道。
龙须鱼不同于般的鱼,浑身是宝的它处理起来非常的讲究,连雨心还做不了这个活。
此时的龙须鱼放在口水缸之中,古争在水缸中放了些盐,然后以施展控水决,让缸中的水旋转了起来,他这么做的目的,是要以盐清洗龙须鱼鱼鳞间少量的粘液。
片刻之后,龙须鱼鳞片间的粘液已被处理干净,古争迅速将还活着的龙须鱼开肠破肚。
般极香小筑中做鱼,鱼的内脏都不要,这倒不是说鱼的内脏不能吃,只是古争嫌麻烦不想处理,所以菜单上的鱼类菜肴,都标明了没有内脏这点。
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