第349章 长江后浪推前浪 (2 / 7)
        古争苦笑声，他可是刚到法国，刚到巴黎，还没有休息就被自己父亲抓过来做菜，哪有这样的父亲啊。

        不过谁让他自己死，不事先通知，还跑过来踢馆，有这样个结果也怪不得别人。

        “你说呢，快做，别以为拿了第就能翘尾巴，到哪我都是你爸！”

        古明猛的瞪眼，说的依然是家乡话，只有古争自己能听懂，古争无奈的摇着头，只能将厨具拿了过来，并且去旁的食材处寻找原料。

        这是家米其林定星的三星餐厅，食材选择很严格，古争拿到的牛肉品质居然达到了次等，次等级别的牛肉，这很不容易。

        古争简单询问了下，才知道这些牛肉都是来自新西兰纯天然牧场，而且是严格管理养殖出来的牛，不好的他们不会要，所要的都是最好的那部分。

        次等牛肉，虽然很罕见，但也不是没有，国内何老板能养出次等级别的鸡，国外也定有人能养出其他的次等食材，地球现在的环境，只要是认真，次等还是可以达到的，到了普通则要看造化和运气了。

        就好像杭城的天面，他们样种出了不少次等的小麦，但达到普通级别的就那块地，其他地都达不到，有此也可以看出普通级别的艰难。

        牛肉次等，其他食材级别也都不低，还有好几个都是次等，剩下的也都在低等之上，低等之下个没有。

        米其林餐厅在管理上，确实非常的严格。

        食材不错，搭配好的厨艺，就可以做出更好的美食。

        西餐古争做的很少，做的少不代表不会，有古明这个父亲在，怎么也会点，况且餮仙厨艺都是互通，哪怕他点都不会，做起来也不会太差。

        有仙力辅助，牛肉可以处理的更好，让每丝牛肉都滑嫩爽口。

        古争先是处理牛肉，他处理的中规中矩，没什么亮点，可他处理过的牛肉古明摸过之后就愣在了那里，以他的经验，这牛肉只是摸下，就能知道比他之前处理的还要好。

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