第245章 食材的解释 (2 / 15)
        古争给木木和爱吃猫的鱼以及其他认识的美食评论家都发了信息，问问他们有没有感觉到以前吃过的东西，有哪种并不出名，但却比同类最出名还要美味的美食。

        发动身边的人，寻找线索，虽说依然是大海捞针，但总要好些，毕竟他们美食评论家都吃过不少好吃的东西，有哪样东西味道特别好的话，肯定能留下深刻的印象。

        民间传统名吃，这个范围还真广啊，只要全国有名的就行，想到这里，古争又轻轻摇头。

        器灵这个考验其实有个漏洞，民间传统名吃，还要全国有名，其实这样的小吃有很多，不用去找孙家鸡血汤，狗不理这样的独家小吃，去找那些样有名气，但有很多店铺存在的小吃，比如全国闻明的兰州拉面，沙县小吃，还有各地的特色，那也是全国闻名，比如中原的烩面，金陵的盐水鸭，德州的扒鸡，沈万三家的猪蹄等等等等。

        这些可都是全国闻名，又是传统名吃，完全符合条件，在这里面选择个不出名的厨师，做的又特别棒，似乎并不是多难。

        想到沙县小吃，古争又想到了种食物，拌面扁食。

        沙县小吃源远流长，属于中原汉族饮食文化传统的个分支，它既有福州、闽南带的饮食特点，又有汀州带山区客家饮食文化风格，因此又分为口味清鲜淡甜、制作精细的城关小吃流派，以及口味咸辣酸、制作粗放的夏茂小吃流派两大流派。

        拌面扁食，就属于是城关小吃流派的沙县小吃代表美食。

        古争之所以会想到这里，还是因为他想起自己不久前刚看到的篇关于拌面扁食的美食点评，他对那篇文章的印象很深刻。

        在泽丘县有家独具特色的小吃店，这家店里的拌面扁食，根据那篇美食点评，可是要比正宗沙县小吃里的拌面扁食更为美味。

        这篇美食点评的作者古争也不陌生，名叫深海狂鲨。

        深海狂鲨是个资深美食家，对美食有着自己的偏执，能得到他的赞美，并作出超过正宗沙县小吃里拌面扁食更好的评价，就足以说明很多问题。

        当初古争刚看到他这篇文章的时候，也动过去泽丘县那家店品尝下的念头，不过后来因为别的事情，再加上这家店已经得到了深海狂鲨的点评，他也没必要再去，就打消了这个念头。

        现在看来，这到是个完成任务的机会。

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