第2334章 (2 / 10)
        古争说话间将南辰提供的三种主要食材，山苦瓜、腊肉和鱼干拿了出来。

        “竟然还自己提供食材，有点意思啊！”众位厨师笑道。

        “山苦瓜不错，这么水灵的食材我还从未见过，它的食材品级应该有中等吧？”黄英开口询问。

        在黄英这些人跟着古争学习烹饪的这段时间里，古争也有传授他们判定食材品级的技巧，虽说因为不具备道之眼的缘故，他们看食材的品级有时候会失准，但大多数情况下还是不会出错的。

        “没错，这的确是中等级别的山苦瓜。”古争点头道。

        “山苦瓜的品级不错，这腊肉也不知道是什么东西的肉，但看肉质来说，本来的食材品级也应该是中等，可是他制作腊肉的手法不行，以至于这块腊肉的品级降到了次等！”

        黄英冲着腊肉又看又闻，说话间更是摇头不断。

        “说的不错，你再看看这条鱼干。”

        古争给了黄英一个赞赏的眼神，在极香小筑还是客满楼的时候，黄英是客满楼的总厨，她能做客满楼的总厨，倒也不全是因为她跟白礼的关系，更重要的原因是她的厨艺的确比其他厨师更高一筹，而在跟着古争学习厨艺之后，她的悟性也是众位厨师中最好的那个。

        “做鱼干的鱼，我也不认识是什么。”

        黄英先是不好意思的笑了笑，然后将鱼干拿起来闻了闻味道，又仔细的观察了一下。

        “这条鱼本来的食材品级，应该已经达到优良了吧？因为处理不当的缘故，它的食材品级也已经降级，但应该也还有中等级别！”黄英说道。

        “啪啪啪！”

        古争向黄英鼓掌，其余的厨师立刻跟上。

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