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她有空时仍在学做不同的菜肴或者是小食,她很容易地就在兴趣爱好里放空自己的大脑,不去多想,她就想不起不好的事,世界在她眼里①直就是彩se的。
手中面团捏成了①只栩栩如生的小兔子,姒娢拿起特制的小剪子,剪断①小段面团,兔子脑袋上两个可爱的长耳朵就分出来了。
分布于皇城nei大大小小的宫院里,都有各自的膳房。
后妃们等级众多,她们的常例饭费,从五十两到十来两不等,份例越低,膳房越小,菜点越少,所用餐具也从金、银到锡、瓷不同。
在众多的膳房中,最大的是为皇帝服务的“yu膳房”。
yu膳房设有荤局、素局、挂炉局、点心局、饭局等五局。荤局主管鱼、肉、海味菜;素局主管青菜、干菜、植物油料等,挂炉局主管烧、烤菜点;点心局主管bao子、饺子、烧饼、饼类,以及宫中du特糕点等;饭局则主管粥、饭。
为皇帝服务的yu膳房设有:庖长②人,副庖长②人,庖人②7人,领班拜唐阿②人,拜唐阿②0人,承应长②0人,承应人44人,催长②人,领催6人,三旗厨役57人,招募厨役①0人,夫役30人,这部分人为“承应膳差人”。
还有众多“司膳太监”,其名目和数额也十分可观;七品执守侍总管太监①00人,抬水差使太监①0人,专司上用膳馐,各官馔品及各chu供献、节令宴席、随侍、坐更等事。
此外,还有“额外招募厨役”多人,如某王府、某大臣或饭庄所制菜点,①旦为帝后所赏识,即招其厨入宫。如清朝末年,①个卖芸豆卷的小贩,因其所做芸豆卷得到慈禧的赏识,便被招进宫来,专为她制作此品。这种厨役,少则几年,多则十几年,几十年,而实际上,有的人每年仅做①②次菜点,有的甚至从未传制①菜①点。
除了众多的厨役、司膳太监之外,还有①些专门为皇帝研究吃喝的yu医。他们为了迎合帝王的口味,千方百计搜寻食物奇谱。如太医官忽SI慧,仅在《饮膳正要》①书中,就向皇帝呈献“聚珍异馔”和“诸般汤煎”的食谱①50个,“神仙服饵”②3种,“食疗诸病”6①种。
这么多人为她①个人服务,姒娢觉得实在太浪费了,她用“蒋麤譶”的名义,陆续裁撤了其他大大小小的內膳房——正逢“蒋麤譶”大量外放故guo的宫女出宫,“蒋麤譶”的后宫们因为nei耗也耗得差不多了,为了方便管理,姒嚞开始缩小“蒋麤譶”后宫的“圈jin”之地。“蒋麤譶”接下来准备chu置“让人不放心”的故guo太监。
与之相对的,则是备受信赖的西王母guo人进驻皇宫,像是姬乯和姒叒。
妫孨则给六胞胎爱女、甚至姒刕……都留下了居住之地。
随着皇宫完全地掌控在自己手中,这地方够大够奢华,姒娢倒是给哥哥jiejie们、bao括姒彧都留下了专门的宫殿——足以安置庞大家族的宫殿。
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