第十二章 媒人 (6 / 12)
        花姬脱口而出：“**āng汤刀米饭。”很小的时候外婆托人从城里买，最喜欢吃的美味。

        叶昭就笑：“那咱就去吃**āng汤，你等等，我去问问这哪有卖的。”

        叶昭到得外面，几名便衣侍卫忙散开，见叶昭招手才走过来，叶昭就问：“你们可知道什么是**āng汤。”随即看着一名侍卫笑道：“你是云南人，定然知道，云南**āng汤。”

        那侍卫一怔，道：“奴才听说过，这**āng汤在广州唤作涮油汤。”

        叶昭道：“哪里有得卖？”

        “东城三道mén那最多。”侍卫脸sè有些古怪。

        东城三道mén？那不是大杂院区了？朱丝丝就住那里，贫民最多，再见侍卫脸sè，叶昭也知道定然不是什么珍稀佳肴。

        随即叶昭就冲屋里喊：“花姬，走了，咱就去吃这个**āng汤。”

        花姬怯怯走出来，跟在叶昭身边，虽然回来可能挨一顿毒打甚至被再卖掉，可也不想扫了叶大哥的兴。

        ……

        坐在马车里，花姬低着头不说话，更不敢看叶昭。

        马车一溜疾驰到了东城，叶昭掀开窗帘向外望，却是微微点头，刚刚经过的就是朱丝丝家住的院子，那倒塌的院墙已经垒砌起来，旁边几座大杂院也是，都经过了修缮，这一点点的，生活环境在改善中。

        不过等叶昭见到什么涮油汤，立时有些头晕，什么涮油？不过是火巷子里卖的苦力饭，不知道煮了多少年的骨头煮出的一点油花花，烩大块大块的白菜，一大海碗刷油汤里或许能找到一丝塞不住牙缝的小碎ròu末，配以硬的硌牙的糙米饭，就是涮油汤刀米饭了。

        叶昭跟饭摊老板聊了几句，听闻现在广州还有一种杂炖ròu的吃食，这老板就在经营，等过晌午一两个时辰后，涮油汤就收了，开始卖杂碎ròu。所谓杂碎ròu就是从酒楼、大饭馆搜集的残羹剩菜。饭摊子收回来掺几瓢水，洒把盐一煮，看起来还是香喷喷油汪汪的。穷苦人家花三五个小钱买一碗，还吃得乐呵呵的，戏称里面的猪骨头是狼牙bāng、ròu皮是滚刀ròu，鱼骨头是bāng子鱼。

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