第一百八十一章 相爷也是吃货 (2 / 2)
        “这饭煮的真好。”

        相爷忍不住赞叹，虽然，他们现在在北方，还是比较喜欢面食，但是相爷本身是南方人，还是喜欢吃稻米的。

        但是，北方的厨子，煮米饭很是敷衍，不是太硬就是太软，相爷已经很久没有吃到这样好吃的米饭了。

        “爹，您常常这个红薯面条，很有嚼劲儿的！”

        这红薯面条，是来京城之前小亚就开始准备的。

        在小亚家里的时候，曹惠也没有捞到吃，却没想到，到了京城竟然有幸品尝到。

        做红薯面条之前，先要把红薯给切成片，然后晒干，再撵成红薯粉，再加入水和少量的面粉，一起**，最红变成一团。

        刚做出来的红薯面条还是白ｓｅ的，但是上锅蒸ｓｈｕ之后，就会变成紫红ｓｅ。

        单吃是红薯的味道，但是会变得非常要嚼劲儿。

        不过，一般都会做成打卤面来吃，小亚这一次用的蛤蜊茭瓜韭菜和鸡蛋红肉丁做成的打卤，

        先把葱姜在锅里爆香，然后加上红肉丁翻炒，再加入剥好肉的蛤蜊继续翻炒，香味出来之后，在倒入切好的茭瓜丝继续翻炒，再加ｒｕ适量的水，水烧开之后再倒入切好的韭菜，加入适量的盐，最后水开一遍倒入打好的鸡蛋。

        就变成美味的打卤了。

        面条味道偏甜，但是却不会有任何的违和感，相反，会产生一种很是奇妙的冲突感。

        既鲜香又微甜，再加上ｄｕ特的嚼劲儿，很是不一般，难怪曹惠会觉得味道很好呢。

        “师父，我ｊｉｅｊｉｅ做的地瓜面ｂａｏ子才好吃呢。”

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