第五十二章 蘑菇酱（二） (4 / 4)
        先将切好的肉皮丁放在水中煮了，捞出放在一边儿。清了锅里水，将锅放在火上烧热，不须放油，直接将那切好的肥瘦相间的五花肉丁放进去煸炒，再加入姜末，翻炒片刻，放入酱油和黄酒，再翻炒片刻，最后放入蘑菇丁和调和过的黄豆酱，大火烧了一会儿，青篱便叫杏儿撤出一些柴来，用灶里留下碳火慢慢煨着。

        那黄豆酱刚一入锅，一股子浓郁的酱香和着肉香，蘑菇香弥漫开来。青阳县主在一旁抽了几抽鼻子，叫道：“好香！”

        灶那边有四个丫头看着，约末还要煨上三四柱香的时候，青篱便拉着青阳县主去了潭边。上次她一个人忙活着，愣是没时间在这周边儿转上一转，这次正好儿补上。

        这汪潭水，从外面看不显大，走近了去看，却是如小湖泊一般大小，潭边的芦苇丛也极深，此刻芦花已经伸出了头，中间夹杂着的许多蒲草，此时也长出嫩嫩的蒲棒来，因着水源的丰沛，一个个肉嘟嘟的，份外可爱。

        许是因着今日做吃食，她便对这吃的格外敏感。一见这蒲草便想起偶然间一位老前辈带她吃过一回的蒲菜来，那蒲菜细白如葱杆，一层一层的也如葱白一般，清香爽口，嫩脆若笋，若不是那位老前辈介绍，生在黄土地上的她，也不知这蒲菜便是蒲草的假茎。

        一时间便起了探究一番的兴致来。青阳县主见她瞧的出神，便奇道：“你往水中瞧什么？”

        青篱便把这蒲菜说了，引得青阳县主兴致大增，使了碧云去叫了方才的那两位挑夫，下潭子采些上来。

        那两个挑夫腰间各系了一条绳子，另一端系潭边的大树上，便下了水，不多时，便采了不少嫩茎上来，因青篱也不知这蒲草的哪一部分才是她所吃过的蒲菜，便蹲下身子，将那嫩茎硬硬外皮剥了去，几层过后，便露出嫩如葱白的蒲菜来，连连叫挑夫又下去采。

        那两人因着这两位小姐出手大方，活计又轻松，采得极为卖力。青篱与青阳县主坐在树荫下一边剥着蒲菜，一边有一句没一句的闲聊着。

        不由想起一句：岁月静好，花事了。

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