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一百六十章 起名和满月酒(下)——元宵节特别祝贺 (1 / 6)
一百六十章起名和满月酒(下)——元宵节特别祝贺
“这是厨子送来的满月宴的菜单子,大家都来把把关,应该加点什么?”李大富拿出三份单子放在了桌子上,搓着手,一脸激动,怎能不激动呢,这些日子外地的人已经陆陆续续的到了,即使太远来不了的,也派了人快马加鞭的送来了礼物,人来的越多,他心里就越高兴。
厨子有!各样的山珍野味都有!连海货明天也能运到最新鲜的一批,东西越多心里面却越是拿不定主意了~
“我来看看~”艾父拿过去一份和艾母仔细讨论起来~
“咱们也来一份~”言诚和元晔各自拿了一份,也和各自的妻子讨论起来~
东西还真不少!
艾晴看着密密麻麻的菜单就觉得忙活,好像几日不得闲就为了那一顿饭似的。
菜单大致分成南方和北方两种特色,照顾着每个人的口味。
北方的满月酒特色菜单:冷.菜上九道,酱牛肉猪头肉鸡脯肉三拼、春卷、盐水鸭、香菜拌鹅胗(或芥末鸭掌)、凉拌蕨根粉、琉璃杨花碗菜、桂花糯米藕、五丝果仁(从凉拌三丝演变)、老醋花生。
热菜一共十二道:红烧野猪肉、红.烧铁蛋狮子头、雪菜(雪里红)兔肉、酸菜鱼、赛熊掌(冬瓜做的)、赛鲍鱼(蘑菇制作)、扁豆芋头地三鲜、清蒸鲈鱼、鸡汁鱼饼、虾球鱼翅、田园百合脆(田园小炒)、清炒茼蒿黄花木耳、果木烤鸭、麻辣爆肚。
汤菜四道:青菜钵(羹)、山珍蘑菌.羹、竹笙瓜汤、鱼头豆腐汤~
南方菜式艾晴不太了解,不过看着也很不错。冷菜.是香蜜鹅肝、海蜇、水晶虾仁、灯影牛肉、特级糟鸭舌、苔菜花生、香糟醉毛豆、鲜菊拌木耳、南瓜凉糕。
热菜是白灼基围虾、鲳鱼腊蒸、葱油白蟹、蒜茸粉丝.蒸扇贝、番茄牛锅、手撕包菜、龙皇太子羹、麻辣酥蹄、回味鸭、鲍汁香菇排八宝、雪菜炒石望朝、五福临门、清凉小炒、上汤西兰花、梅干菜扣肉、人参天麻午鸡煲~
因为满月当天就是十五,不但有平常时满月要.吃的面条还要吃应节的食物。
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