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第四十一章 魔鬼辣(上) (3 / 3)
拐了几个弯,离老远就闻见了一种独特的焦香味,一闻为之倾倒……
艾晴发现要做烤猪蹄的时候时间已经有点晚了,烤猪蹄准备工作必须做到细致完全,猪蹄才能美味。早上到中午的时间已经过半,如果是别人做中午肯定是吃不上了,不过对艾晴来说,那是绝对没问题!而且旁边小狼狗可是想急着吃呢~
艾晴制胜关键就是有个时间控制小法宝。用一些山楂和梅子把猪蹄煮熟,煮软就行,不炖烂也没问题,放酱油和家中能找到各种调料腌制。虽然炖猪蹄用了一个小时,不过腌制用的时间却是最少的。
艾晴把盆子放入了戒指中,并且调整时间,八个小时的腌制,在外面也只是短短一眨眼而已,把腌好后猪蹄再蒸上二十分钟,准备工作就差不多完成了。
接下来就是烤了,猪蹄子上刷上油,蜂蜜,或者牛奶蒜泥之类,再把准备好的各种蔬菜尤其是红薯片拿了出来,边上放上炒香的花(麻)椒和自己专门种植出的各种辣椒细末……
小狼狗等不及了,自己用小爪子烤了起来,还越烤越熟练了……><!!!
幸好这里的猪蹄特便宜,要不小狼狗这么贪吃还真不够。猪蹄上面基本都是骨头没啥肉,一般也没啥人买,艾家可是差不多把年前的猪蹄都包圆了,要不可没那么多蹄子吃……
艾晴偷偷拿了一个刚刚烤好的猪蹄撒了一把椒香魔鬼辣(一号顶级辣椒制作),塞入了小狼狗的口中,“嗷~”小狼狗顿时流出了“感动的”热泪……“你这是虐待动物,我要告诉别人你的真面目!”小狼狗连喝了好几杯酸梅汤,才恢复过来,“你这个狠心的女人,幸好我随身带着原味“乌金丹”呢,要不可就死了……”┬_┬!
不一会父亲派人说哥哥的朋友来了,艾晴派人去请,多弄了点红薯,又多烤些猪蹄……
元晔言诚闻见香味迈步往小厨房里走,“来看看你弄得啥?!”
PS:参加大赛不能P><!!!
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