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第198章 摆正心态 (1 / 3)
程爷爷和程nainai两人好说歹说的把程姑妈给劝的留了下来。
尽管不愿意承认,但不得不说自家**厨艺好,所以程婉怡安心地呆在厨房里,打下手,顺便tou师。
一桌子丰盛的饭菜,特脆牛油猪仔bao、咖喱羊排配印度薄饼、鱼骨汤底的手打豆腐面,燕窝鹧鸪粥、杏汁白肺汤、烧云tui鸽片和碧绿生鱼片,都是传统粤菜真滋味。
当然少不了,清蒸螃蟹配上绍兴黄酒是最永恒的经典,不仅仅是口感和味道上相得益彰,更有中华传统中的健康nei涵,因为蟹为寒xing,而黄酒则属于是暖xing,两者搭配起到中和的作用。
程母厨艺非常的好,蒸好的蟹颜se橙红,蟹壳很脆,稍凉时,程母用剪DAO剪开,这样可以防止膏脂横liu,再配上绍兴酒。
“嗯!真是‘一壶解遣三军醉’。味道正宗够味儿。”程爷爷端着酒杯
软壳里bao裹着的膏脂,呈现在众人面前蟹膏好多!黄澄澄的如同咸蛋黄一样。饱满,浓郁,鲜甜,滑如凝脂,肉质非常鲜甜nen滑肥美。
“大哥、大嫂,尝尝,这蔬菜确实好吃,比肉还好吃。婉怡没说错。”程姑妈大惊小怪道。
“哼!还自以为见过世面呢!”程爷爷不Ke气地挤兑她道,谁刚才在屋里说人家送来的礼物太薄了。
程姑妈愤恨的咬牙切齿的夹着菜,使劲儿的往嘴里塞。
一大早送走了陆江船他们夫妻俩,江惠芬唉声叹气地进了茶餐厅的后厨房,此时已经过了早餐高峰,后厨倒是不忙了。
“我说老婆子。这一大早的,你这样子可不好,外人看见了该嘀咕了。”陆忠福说道,这手里没有闲着开始往切好的馅料里撒调料。
“这不是担心江船吗?他那个丈母娘。”江惠芬说出自己的担心。
“亲家母虽然不喜欢我们江船,但大面上会过的去的,有长辈在,她不敢太放肆的。”陆忠福开解她道。“虽然在亲家面前。亲家母有些飞扬跋扈,可是骨子里她依然是个传统的女xing,有着传统的美德。克尽孝道,孝敬公婆。”
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