第三十七章 等级是不可取代的 (3 / 4)
        这次不像几年前了，苏菲手中的调料准备的非常齐全，她准备做一回自己爱吃的川味烤鱼，再炖一大锅美味的鱼汤给大家喝。

        异界的淡水鱼苏菲已经见识过了，上次那种大银鱼她还记得很清楚，除了主要的一根大刺之外基本没有任何小刺，极适合用来生吃，其肉质鲜美，风味也是绝佳的，只不过异界人不会去除鱼肉的腥味，又不敢吃生鱼片。真是可惜呀！苏菲很替他们遗憾，不说别的，简单的烤鱼他们都会做得腥味四溢。不过说起来，最适合野外的吃法还是烤鱼。所以今天她打算让大家尝尝什么才是真正的烤鱼。

        将鱼刮鳞、开膛破肚，刷净腹中黑膜，沿着鱼脊将鱼破成两半处理干净，双面剞刀，用盐、香栖葱水浸泡一会儿。将辣椒粉、花椒粉、盐、土芝鸡精和孜然等调料均匀地抹在鱼身表面，然后上夹，置于火上。先用小火烤干水气，接着，再刷一层油，放到大火处再烤其入味，如此三五个回合之后，鱼肉变得莹白如玉脂。火候差不多的时候再给鱼刷一层由酱油、蜂蜜、鲜味汁调成的酱汁，少少撒上些孜然粉和辣椒粉，哇，鱼肉的香味儿出来了。

        烤好的鱼放在盘里。另取一炒锅，将泡椒、芋蓝芹、酱油、果酒、香萝醋、糖等材料加入烧热的油锅爆香后浇在烤好的鱼上，成了。

        尝了一小口，苏菲很有成就感地点点头，真香啊！忽然，耳边传来抽气声，她抬头一看，原来是梅西先生在一旁举着刀叉开始准备抢食了，没等苏菲开口，小黑不高兴的“呜哇”一声，那意思是我还没吃呢，你着什么急？

        一人一黑毫不相让地对视着，无奈地摇摇头，苏菲将手中的大盘子递给莉亚斯，然后指着远处的一颗大树道：“你们两个，到那边吃去，这么多鱼还怕吃不到吗？”然后给莉亚斯使了个眼色，让她将盘子端过去。

        几个侍女帮忙打着下手，苏菲动作很快，主要工作还得自己来，因为烤鱼这活儿，时间的掌握很重要，烤的时间长了，肉就不嫩了。调料也是，哪种调料放多少分量全凭个人经验，丝毫不能马虎，不然肯定前功尽弃。

        小馋猫香蜜儿终于过够了钓鱼的瘾头，被香香的烤鱼味儿勾出了馋虫，她不顾苏菲的窃笑上来就抢走一盘，一边吃着，一边还叫着好。这下把还在那里抢着玩钓鱼竿的众人都吸引了过来，大家自动洗鱼的洗鱼、开膛的开膛流着口水帮着忙。

        十分担心烤好的鱼被这些大小伙子的护卫一哄而上、一抢而空，莉亚斯煞有介事地指挥他们排队等候，苏菲看了心里暗笑，很像食堂打饭啊！

        重复动作做得多了，苏菲也有些烦，好在有个小侍女萨莉很有做料理的天赋。苏菲指点着她烤了两条鱼，表现居然可圈可点，于是苏菲干脆放手，剩下的烤鱼全交给她负责，自己则出来透透气。烤了半天鱼，自己却没了胃口，看看一旁的鱼汤煮的差不多了，苏菲盛了一碗，一口气喝完，才觉精神一振，刚刚的疲惫消去了大半。

        信步走到岸边，却见早已吃饱的梅西先生和小黑正在那里摆弄鱼竿，显然，这种新奇的抓鱼方法引起了他们的兴趣。梅西先生笑眯眯地研究苏菲的钓鱼竿，小黑则在玩那些被甩上岸还没断气的鱼。

        “老师，”苏菲叫道：“吃饱了？”

        梅西先生夸张地挺着肚子，伸手拍了拍，然后又有些不好意思地说：“一点儿也吃不下了。”

        苏菲闻言窃笑，接着她装着正色道：“鱼汤怎么样？我觉得味道比上次强多了。”

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