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第 15 章(她是不是把什么比较大的气...) (2 / 8)
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每户人家的院子用不到一米高的红砖围着。
放好行李后,晃悠到后院的戚枝枝,就看到了站在隔壁院子的婶婶。
中年女人看了下她,然后回了自己的屋子。
戚枝枝的听力很好,她听到刚才的婶婶应了一声“嗯”啦。
节目组先带拿着自己**的嘉宾们,去办理了食品摊位登记卡。
回到小区后,节目组跟嘉宾们说了这一期的任务跟规则。
嘉宾们需要自己制作包子,然后推着节目组准备好的包子车,到附近允许流动摊位经营的区域,售卖他们的包子。
节目组会提供前面三天制作包子的成本。
看完了做包子的教程视频后,戚枝枝举手:“我想做揉面那部分。”
“枝枝,那个步骤是最难、最费力的,你确定要做吗?”
教程里,制作包子的时候,需要在面粉里加入白糖、小苏打、酵母粉还有凝固的猪油,这样能让包子皮又白又亮,蓬蓬松松。
第一次揉面时,就需要把材料跟面粉充分的融合。
在面粉醒发后,还需要再一次用力揉面,进行排气。
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