第22章 试验大宋的猪大肠 (2 / 3)
        “很好，我们现在去后院看看猪大肠做的如何了！”谈话谈了挺久的，猪大肠也应该比较的软烂了。

        “还有就是很重要的一点，你们赶紧的把后院的伙房给我搭起来，不管你们用什么方法，五天之内必须弄好。”

        秦长义这是下死命令了，因为他刚才在那个茅草棚里做菜，实在是太累了。灶台太矮，没有操作台，都是蹲在地上切肉的。

        “我的想法是这样的。。。。”他将脑海中的伙房结构一一的说给孙大听，孙大一直点头称是。

        后院已经飘来了卤料的香味了，不过猪大肠的骚味还是有一点点重。秦长义揭开了锅盖，依次加入生抽、老抽、藤椒油、辣椒油进行搅拌。

        然后再次的盖上锅盖，继续焖煮猪大肠。这次飘出来的香味更加浓郁，大肠的骚味也减少了许多，让人基本上可以接受。

        在等待的同时，秦长义再次让孙大把交代的任务重复了一遍，主要是说给孙功成听，这样孙功成也能帮一些忙。

        随着时间的推移，卤大肠的香味越来越浓郁，整个后院都被这个味道笼罩着。秦长义看了看手表，已经是下午五点半了，大概已经炖了有一个半小时了。

        再次揭开锅盖，撒入鸡精、味精两味调料，然后让孙功成加大一点火力，最后用木铲子不断的搅动大肠，将汁水收浓，最后找来一个大的瓷盆将大肠盛了起来。

        三人同时夹起了一块大肠放在嘴里，然后同时点了点头。

        “味道还不错，只是骚味比秦公子您带来的那些要略多一些，不过已经很不错了。”孙大是这样觉得。

        孙功成没说话，又夹了一块吃。然后才慢慢说道：“这种低贱的食物竟然能做出如此美味的菜肴，我们能不能自己做一些去卖，兴许能让穷苦人家吃到一些荤腥。”

        秦长义此刻看向孙功成的眼光都不一样了，没想到他还有如此胸怀。如果以后真的功成名就了，不失为一个好官。

        “孙功成的话说到我心里去了。”秦长义放下筷子，把自己想要开面馆的想法大概的说了一下。

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