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第21章 展示厨艺 (3 / 3)
手起刀落,买回来的食材被秦长义处理的有零有整。特别他在片鱼片的时候,孙家兄弟以为自己在做梦。
他们觉得这个来自域外的商人秦公子太厉害了,竟然有如此刀工,怕是只有御膳房的御厨才能比得过。
可这才只是冰山一角,秦长义的烧菜过程让他们是真的开了眼。就这些调料瓶已经让他们脑子和眼睛不够用了,在铁锅上飞舞的秦长义,让他们有一种想跪地膜拜的感觉。
最先做出来的是酸菜鱼,在尝过一口之后,兄弟倆眼睛里都是火花,只不过中午确实吃的太饱了,他们打算留着晚饭的时候再吃。
其次是葱爆羊肉,虽然只给了一根大葱。但还是能够炒出一盘香气十足,味道醇美的菜。只可惜没有玉米淀粉,无法将羊肉做的很嫩。
孙家兄弟的舌头已经哭了,能吃上这么一口羊肉,少活十年都行。
秦长义并没有着急去做卤肥肠,因为耗时太久了。他又返回去拿来了五盒已经卤好的肥肠,一一放在锅里热了一遍。
孙家后院一直飘荡着一股奇妙的肉香,秦长义也是使了个坏。他先没告诉孙家兄弟这是什么,当孙家两兄弟哭着吃肥肠的时候,他突然说出了这是何物。
孙家兄弟先是一愣,然后摇摇头,打死都不相信这是肥肠。那么骚气的肥肠怎么可能如此的好吃。
但秦长义还是很坚定的告诉他们这就是肥肠,并且拿出切好的生肥肠与卤好的肥肠做了个对比,这才让他们相信。
“秦公子,您真是天上的神仙。如此下贱的食物被您变成了珍馐美味,实在是了不起。”还是孙大会讲话,总是抢着拍秦长义马屁。
“不对啊,我们下午才买的肥肠。还没做呢,这些是哪里来的?”耿直的孙功成总是藏不住心中的疑问,喜欢刨根问底。
“不必大惊小怪,你们现在所吃的肥肠是我在自己家提前做好的。现在我就开始用今天买的肥肠来做给你们看。”
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