第一百三十四章 教导 (1 / 4)
        香菱就像是一个学生，正在等待老师发布成绩一样，紧张地看着月，小心翼翼地问道：“味道怎么样？”

        “绝云椒椒配上野猪肉的方法很不错！辣味和野猪的鲜香融为一体，野猪肉肥而不腻，香而可口，具有香、脆、嫩的特点看来你这次旅行学习了很多东西。”月放下手中的筷子，用纸巾擦了擦嘴，看着香菱点评道。

        “呼，每次遇到这种情况时，我都感觉到十分紧张，看来这次的旅行没有白废。”香菱拍了拍胸口，松了一口气说道。

        “别高兴得太早，也有着不小的缺点，首先你绝云椒椒放得太多了，辣味掩盖住了野猪肉本身的味道，其次就是食材问题，你旅行应该制作过这个料理，不过食材却不是这个，准确的说不是同一种野猪肉，所以才给你产生了一种错觉，绝云椒椒搭配野猪肉是一种完美的组合！”

        不得不说，虽然月总是给人的感觉很不稳重，但是在美食评鉴方面却显得十分严谨。

        香菱瞪大眼睛，不可思议地看着月，惊奇地问道：“月大人，你的舌头到底是怎么回事？这种细微的差距都能品尝得出来，我可是实验了很多次，都觉得这这两种野猪肉并没有什么太大的差异！”

        月弹了一下香菱的脑门，黑着脸说道：“别嬉皮笑脸的！野猪生活的环境不同，食物不同，肉质也会不同。我们从环境方面来说的话，比如一只野猪是被人圈养着，另外一只野猪则是野外土生土长的，就算是食物是一模一样，但是口感却大相径庭。圈养的野猪普遍肥肉的比重大于瘦肉，野外的则会恰恰相反，这是因为运动量的原因，这也就导致了两种食材的价格天壤之别。再打一个比方，一只猪常年吃着草药，喝着山泉水，另一种则是吃着普通不过的草料，你会觉得这肉质会一样吗？”

        香菱撅起嘴，不高兴地说道：“原来是这个样子吗？不过那种野猪都已经灭绝了，我又能怎么办吗？”

        月严肃地说道：“食材不是一个厨师失败的借口，厨师是一种神奇的职业，无论是何种食材，是昂贵的鲍鱼也好，还是最稀疏平常的青菜也罢，都能在他们的手中玩出花来。”

        香菱沮丧地低着头，默默地听着月的教诲。

        “月平常看起来就是一个混混的存在，没想到是这么严苛的一个人，不过看起来还是太别扭了。”

        荧看着此时的月正在训诫香菱，颇有一种老师的风范，这让她感到十分不可思议。

        真这样回答道：“呃，你可以把这个家伙当做一种职业病，你是不知道这个家伙在须臾的时候，这个家伙可是被那群学生成为魔鬼导师呢！”

        胡桃昂首挺胸地说道：“啧啧啧，原来我家客卿也有着这么霸气的一面，竟然把「万民堂」的大厨给训了一顿！看在这么长「往生堂」面子的份上，账单的事情就不追究了。”

        “好了，今天就这样，时间也不早了，我也该回去准备一下晚餐了。我提醒你一句，你可以在肉串上滴上一些柠檬汁试试看，相信这份料理的味道会大有改观的。”

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