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第二百九十二章 又办成了一件事 (2 / 8)
非常简单,几道凉菜,然后就是面。
按照区域不同,有些地方是汤和面分离,也就是汤和面单独送上来,有些地方则是直接一碗做好,直接送上了。
有一个大致的规律,臊子面一关中东西方向为轴,越靠西部,面也越稀,也就是汤多面少,而越往东,则反之!
当然,最正宗的,还是西部!
至于凉菜,没有定数,从两道至八道,就看主家怎么做决定。
不过放在这个大家都穷的年代,一般家庭都是按照最低标准来,有点钱,大气点的则是会往上加。
至于菜品,则是主家和厨师商议的结果。
而张家这次,张平早就做了决定,六道凉菜,这也是如今附近百姓所能知道的最大气的一家了。
这一顿“汤”,主要就是接待所有前来贺喜的亲朋。
“份子钱”是不可能少的,具体多少,就看自己跟主家的情分,和自己的心意。
每一个小区域都会有一个基本平稳的“市场价”,也就是最低标准,可以多,但不能少。
多了,没人嫌弃。
少了,结果全人类都懂!
至于先吃还是先掏钱,随意,不过一般情况都是先吃饭后付钱。
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