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第214章 解决人才问题 (1 / 4)
苏云禾走到窗边往外看了看,笑道:“百分之九十都是在等药膳鱼火锅。”
姜小凡点点头,朝葛秀秀好奇地问道:“秀秀,你在金香宴酒楼呆过,楼下有多少是金香宴酒楼的人?”
葛秀秀蹙着秀眉道:“姜总,我正要说这个事情。我观察了一下大厅,里面几乎一半都是金香宴酒楼的人,而且我发现外卖平台的地址,都在金香宴酒楼附近。”
姜小凡手指敲击这办公桌,笑道:“既然金香宴酒楼愿意花钱,那我们就刺激刺激他们。今天晚上发布公布,宣布明天药膳鱼供应量减少五分之一。等明天晚上,宣布后天供应量再减少五分之一,以此类推。”
苏云禾立马反应过来:“你是要给他们一种咱们快没鱼的假象?”
姜小凡憨厚地笑道:“没错,每天足额供应他们会起疑心,但是供应量减少太多耽误我们赚钱。
每天减少一些供应量,让他们既能察觉到变化,又不舍得就这样放弃,温水煮青蛙。”
苏云禾和葛秀秀对视一下,倒吸一口凉气:“姜小凡你也太腹黑了,不过我喜欢。”
姜小凡涎着脸问道:“有多喜欢?”
苏云禾俏脸一红,美眸瞪了一眼姜小凡。她摇了摇头说道:“如果农民都像你这样,资本家估计就要死绝了。”
姜小凡嘿嘿一笑:“农民太老实了,不能光被人欺负吧。”
“对了,现在还有个问题。”
葛秀秀忽然说道:“现在酒楼一直处于客满的状态,很多排不到座位的顾客,都选择在外卖平台上下单。
但是火锅配送太麻烦了,后厨杨方又让服务员给每个顾客打电话讲解火候要点,导致现在人手极度短缺,出餐非常缓慢。”
姜小凡点点头道:“杨方做得挺好的,火候确实要给顾客交代清楚,这是药膳鱼火锅的精髓。
外卖锅底可以提前熬好,只要把药材包拿出来就行,至于外卖餐具的话……”
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