第44章 惊世骇俗的顶级海鲜 （新书求票… (1 / 3)
        石浦人家的采购部经理，叫霞姐。

        她是个女强人，长相倒是一般，但手腕过人，早些年石浦人家从草创未就，到如今这等规模就有她的运作在里头，她出身于一个渔民家庭，对海产品的质量非常敏感。

        她只扫了一眼，就知道这些海货都是极品，尤其是这只张牙舞爪的红鲟，性子凶猛，力道巨大，全身上下的鳞甲紧实，绝对是上上之选。

        她和孟雨也是多年好友了，倒是对孟雨多少有几分看轻，毕竟孟雨偶尔和自己的老板可是不清不楚的，但私底下，大家伙儿还是好友，听说最近孟雨那儿来了一批新海鲜。

        她还亲自去看了，海鲜质量很不错，就是少了点，不仅如此品类也不大对口，若是合适，她早就横刀夺爱了。

        最近因为海产品的事情，和温氏集团闹得也相当不愉快，她如今正发愁呢。

        她看到这螃蟹也是眼前一亮，“不是温氏的？那不是更好，老李，你先把这个螃蟹下锅了，去把送这螃蟹来的人找来，谁找来，我重赏谁！”

        霞姐是个爽快的主儿，有个小伙儿已经蹦跶道：“霞姐，我看到是小玥送来的，我这就给你找她去！”

        厨师老李已经依照霞姐的要求将海鲜下了锅，像是红鲟，最适合的做法，莫过于清蒸，先用毛刷刷洗干净上头的污垢，直接上蒸笼，这螃蟹正反面也有讲究，务须要以背部朝下方才好，之后下大火，再调为小火，二十五分钟，便可出锅。

        最是保留螃蟹的原汁原味。

        很快一盆散发着异香的清蒸红鲟已经出锅。

        “这色泽，太漂亮了！”几个常做海鲜的师父，纷纷为之惊讶。

        霞姐走到盘子旁边，却是轻轻掀开了蟹壳，露出里头的蟹黄来，量大而丰富，这个蟹黄吃起来有一股甜腻的味道，丝毫不苦，不仅如此，颜色也有黄金一般的鲜亮，不似寻常红鲟的蟹黄略显暗沉。

        光是这颜色就已经足够叫众多食客为之着迷了。

        霞姐吃了一口，顿时满足得眯起了眼睛，“极品……”

        其余几个厨师也抓了筷子，纷纷尝了口，“不得了，这个味道，我得有足足十年不曾品尝过了……不对，这个味道这个清香，我从没有吃过这么好吃的红鲟。”

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