第27章 凛冬将至！ (4 / 6)
        作为前哨站的厨师，他不仅要负责做饭，还得帮着管理者大人处理打来的猎物。

        这其中包括放血、去皮、剔骨、切肉，以及最关键的熏制。

        由于前哨站的食盐并没有奢侈到能够用来熏肉，所以炒蛋兄采用的是最原始的熏制方法。

        即，什么也不放。

        他直接将切好的肉挂在钢筋架子上，塞进黏土和土砖砌成的窑洞里，用炭火生烟，小火慢烤，烘干肉中的水分，并用松枝和树叶封住洞口。

        通过这种方法制作的熏肉，其实更像是风干肉，就算不放盐也是能保存一段时间，更不需要花里胡哨地将什么烟叶裹在表面。

        等到下个月的上旬或者中旬，差不多也该入冬了。

        到时候将这些肉干裹上塑料袋或者树皮，直接丢在雪地里埋着，吃到明年开春应该都不会有太大问题。

        只不过相对的，这种方法做出来的熏肉，无论是口感还是风味都只能说是一言难尽。

        除此之外，那些从变异鬣狗身上剥下来的皮，炒蛋兄也没有浪费掉，而是将它们收集起来，制作皮革。

        事实上，制革是一件相当复杂且繁琐的工艺，远比制作肉干麻烦的多。

        不过，目前避难所需要的并不是那种光洁柔顺的高档皮草，要的仅仅只是能够御寒的保暖材料，对于品质可以说毫无要求。

        因此，很多不必要的工序都可以省略掉。

        之前老白在烧制草木灰的时候，滤掉的钾碱水都保存在了捡来的塑料桶内。

        内容未完，下一页继续阅读

更多完整内容阅读登陆

《墨缘文学网，https://wap.mywenxue.org》