第158章：扩大经营 (3 / 3)
        让林大发没想到的是，自己这个外甥现在脑瓜这么好用，按照云千华给出的指导和建议，现在林大发比以前的工作轻松很多，可是生意竟然已经做到十家连锁店，让林大发直呼长江后浪推前浪。

        而针对花都这么大的市场，林大发的烧烤店显然仍然数量不够，所以林大发一边照顾着主店和分店的正常运营，另外又从叫花子中挑选适合的人继续培训烧烤技巧，针对现在的情况，只要烧烤师傅充足就可以继续扩大经营。

        或许是因为林大发在培训了之前那批人时积累了经验，后续培养的实习烧烤师傅进入状态都相对更快，通过林大发层层选拔和培养，陆陆续续的又培养了一批烧烤师傅，就这样陆续的烧烤分店随着这些师傅得到林大发的肯定便开始营业。

        花都虽然食品行业的市场购大，可是也经不起如火如荼的烧烤店的席卷。很快花都的食品行业的龙头企业就把注意力放在了林大发的烧烤店上，这个龙头正是与刘强洽谈合作和联姻的**。

        作为花都餐饮业的龙头大哥，**的丰源餐饮集团具备西餐厅、各类地方特色菜馆及特色小吃店，其中就包括烧烤及麻辣烫等。林大发的烧烤店席卷花都，被这股强风影响最大的就是**的餐饮集团。

        然而林大发毕竟是从小本买卖开始的，对于花都餐饮行业的“潜规则”并不了解，只是一味的为了满足市场需求和自己事业的发展而增加越来越多的分店，这无疑让**与下属公司产生了敌意。

        也因此由**授意，对林大发的烧烤店进行市场挤压，而手段就是利用分部在烧烤店附近的下属餐馆打价格战的方式来挤兑林大发的各个分店。

        比如一些西餐厅推出特别菜单，原本很贵的菜通过特价的方式来吸引消费者，要知道有很多年轻人对于西餐有一种特殊的崇拜，而**的竞争团队自然也是看重了这一点，另外丰源旗下的一些特色餐厅也都竞相推出优惠套餐及服务。

        这种接下来市场出现一边倒的景象是丰源的餐饮团队正在期待的场面，然而仅仅持续了一天，确实有很多年轻人走进了西餐厅享受西餐的典雅高贵，也有很多人来到丰源的其他特色餐厅感受因为贵而一直没有尝试的菜肴。

        然而一天过后，就好像一闪而过的流星，这些西餐厅和特色餐厅又恢复了原来的惨淡局面。对此比较惊讶的是林大发，因为云千华和林大发本来还在办公室里研究着下一个分店设在哪个位置。

        忽然就有店长给林大发来电话，说好像有点不对劲，本来应该上客的时间竟然只零零碎碎的来了两三桌客人，就在云千华和林大发觉得不对劲的时候，其他店的店长也纷纷打来电话，所以引起了云千华和林大发的怀疑。

        然而这样的事情也仅仅是影响了林大发这些连锁店晚饭阶段的生意，到了夜里客源就又络绎不绝，这让林大发和云千华有种虚惊一场的感觉。

        毕竟林大发的烧烤对于大多数人而言并不算是正餐，但是确实解谗的好东西，而且人们对于烧烤的热情就像刚实行大屏手机一样，不管是大公司的高管白领，还是窝在学校里的青年学生。

        只要对脾气，相约三五个，来到烧烤店点些烧烤，喝点啤酒，似乎比吃什么都来的过瘾畅快，所以晚饭阶段的食客即便没有选择烧烤，到了晚上夜宵的时候，他们还是第一时间把“集合地点”约在了附近的烧烤店，而烧烤最火的仍然是林大发的店面。

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