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第196章 基本常识 (2 / 5)
说到这里,陈长生顺道将酱油的产地也说了一遍。
酱油倒是进口的,不过因为曾经被冷冻过,导致口感大打折扣。
“冷冻酱油?”
孟冰不解的说道:“我只听过冷冻肉类,还是头一次听说,酱油也能冷冻。”
“冰冰,你这就有所不知了。”
陈长生耐心解释道:“岛国生产的寿司专用酱油,不论是手工制作,还是人工制造,都是按照古法制作,没有添加任何的添加剂,所以保存期都非常短,要想长期保存,就必须经过冷冻。”
据陈长生猜测,前往皇家会馆吃饭的客人,大部分都是冲着他们的招牌中餐来的,很少有人点寿司,进而导致酱油的使用量很慢,不得不用冷冻的办法保存。
毕竟,一瓶岛国原装的寿司酱油价格不菲,总不能还没用就扔掉吧?
见张逸池还是满脸不屑的样子,陈长生也懒得和他磨牙,建议张逸池叫大堂经理过来当面询问。
“叫就叫!”
张逸池已经感觉有点不对劲,但还是硬着头皮,让服务员把经理和总厨叫来。
一旁的衣小薰不停的拉张逸池的衣角,想着让他息事宁人。
陈长生侃侃而谈,并且说的像模像样,一点也不像是装腔作势。
万一……万一他说的都对,张逸池所剩不多的面子,将会彻底被陈长生打掉。
几分钟后,大堂经理带着胖乎乎的行政总厨,出现在包厢门口。
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