第267章：荷花泡酒 (5 / 7)
        “哈哈哈...”

        何东家仰头大笑，而后将破碎好的荷花蕊与荷花叶倒入发酵罐内，进行发酵。

        “这是..麸曲？”

        看着被洒进罐子里的曲粉，姚子碧捻起一撮，拿于鼻前嗅了嗅。

        “没错。”何东家点头。

        “那这一坛要发酵多久呢？”

        跟随何东家进入后院酒窖，姚子碧好奇询问。

        “五至十日便能发酵完毕，再陈酿个两三日，便可加入白酒进行调配。”何东家说道。

        “如此说来，这荷花蕊亦算白酒咯？”姚子碧又问道。

        “对！荷花蕊虽是宫廷御酒，看似神秘，实则亦是白酒一类，属于清香型白酒。”何东家点头道。

        “可为何非要加入白酒进行调配呢？难道陈酿之后不可直接饮用吗？”豆娘疑惑道。

        “兴许是荷花本身不含糖分，用以酿酒甚难的缘故吧，所以才需要加入白酒来混合调配。”姚子碧猜测。

        “姚小娘子说得没错。”何东家赞许点头。

        “原来如此...”

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